软冰淇淋粉其实就是软冰淇淋的预拌粉，市面上的商店一般卖的圣代或奶昔都是用软冰淇淋粉制作的，其特点比较松软、粘稠度低等，不易制成花式冰淇淋。口感吃起来软绵入口即化，味道相对于硬冰淇淋粉淡一点，价格比硬冰淇淋粉便...

1、硬度不同软冰淇淋粉做出的冰淇淋比较软；而硬冰淇淋粉做出的冰淇淋比较硬。2、材料不同软冰淇淋粉是预拌粉，是采用牛奶以及糖作为主要原料按照配方复配而成的；硬冰淇淋粉的主要成分为奶粉和食用糖，不同品牌的硬冰淇淋...

DIY冰淇淋是属于硬冰淇淋，当然用硬冰淇淋粉较好拉。建议兑纯牛奶

1、棒冰厂制作冰淇淋的流程要根据软的冰淇淋和硬式的冰淇淋而定：（1）软式的冰淇淋是由软式的冰淇淋设备对原料进行急速冷冻而现场制作而成，并现场销售，其产品温度一般为-6—-8摄氏度，例如，麦当劳的冰淇淋。（2）硬式的...

等等。硬冰淇淋粉和软冰淇淋粉的区别冰激凌粉分为软冰激凌粉和硬冰激凌粉是按照冰激凌成品划分的，这两种粉制作冰淇淋的过程是差不多一样的。用冰淇淋粉自己在家便可以做冰淇淋，比较方便快捷。

1、成型后外观不一样。硬粉做出来的就是硬球；软冰粉做出来的就是像肯德基的甜筒。2、制作方法不一样。硬粉是先搅拌，再冷冻，然后刮球，压花；软粉是先搅拌，静置，冷冻过后即可食用。3、使用机器不一样。硬冰淇淋粉...

1、作用不同：硬冰淇淋粉做出来的是硬冰激凌球，可以压花，也可以刮球，像和露雪那样的。软冰淇淋粉做出来的是软的不成形的冰激凌，像肯德基的甜筒，圣代那样的。2、制作的工序不同：硬冰淇淋粉是先搅拌，再冷冻，然后刮...

做冰淇淋蛋糕最好使用硬冰淇淋粉，硬冰淇淋粉口感醇厚适合大多数冰淇淋糕点制作使用，蓬莱阁硬冰淇淋粉推荐您使用，多种口味，档次多样。

硬冰淇淋粉做出的冰淇淋较硬。2、材质区别：软冰淇淋粉是用牛奶以及食糖作为主要原料按照配方复配而成，硬冰淇淋粉是奶粉和食用糖制作而成。3、储存时间区别：软冰淇凌粉做出的冰淇淋储存时间很短，硬冰淇淋保存时间较长。

软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉的区别硬冰淇淋粉结构稳定，易于定型，是作为制作花样冰淇淋的主要食材，保存时间比较长，也通常用来制作冰淇淋蛋糕。通常，软冰淇淋粉的膨胀率在30%至60%，没有硬化过程，一般可用在冰淇淋机里，便于...