五、香菇竹笋汤材料：笋、姜、火腿、香菇、竹笋做法1、干香菇提前泡发好或者直接用新鲜的香菇清洗干净备用，竹笋用碱水焯水，火腿切片，姜2片。2、砂锅烧热，把姜和火腿放进去小火煸炒，加点料酒、火腿，火腿煸炒透明...

苦竹笋+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上不到一个小时。此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天往往不想吃饭。如果嫌太苦，可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小...

1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟4.放进枸杞，加少量盐调味即可...

笋可以和香菇、冬瓜、鸡肉在一起煲汤，下面看一道汤的做法：香菇笋干冬瓜炖鸡汤做法：1香菇洗干净，去蒂后放入温水中浸泡，使其泡发，放一旁备用。2笋干也放入温水中浸泡一会儿，把本身的盐分泡出来，这样煮的时候不会太...

1、春笋大骨汤：主料：春笋1个、猪大骨头2块、食盐1小勺、姜1块、小葱2棵。笋在煲汤之前需要处理一下，剥去外壳，洗净，切成片；用开水焯一下，煮5—6分钟捞出放入清水中浸泡一个来小时以去除笋的涩味；大骨先用水...

竹笋排骨汤原料：竹笋、排骨、葱、姜、料酒、盐。做法步骤：第1步、排骨洗净备用第2步、凉水下锅放姜片料酒焯水第3步、盛出沥干水分备用第4步、笋去皮清洗干净第5步、改刀成块备用第6步、焯水去涩味，捞出沥干...

鲜笋汤的做法步骤：33热锅热油，加入竹笋片翻炒；鲜笋汤的做法步骤：44加入黑木耳翻炒；鲜笋汤的做法步骤：55加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮；鲜笋汤的做法步骤：66加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖...

竹笋是唯一一种与肉一起烹饪时能保持原有美味的蔬菜。对于喜欢吃竹笋的人来说，冬笋、鞭笋、泡笋都是最好吃的美食！鸡肉功效鸡肉又嫩又好吃。由于味道清淡，可用于各种菜肴。鸡肉不仅适合炒菜和炖汤，也适合冷食和冷肉。

冬笋可以和排骨、豆腐烧汤最好喝，下面介绍操作方法。一、排骨冬笋汤材料：冬笋，猪排，盐，鸡精少许。做法：1、将冬笋先洗干净了，然后切成丝，一定是要冷水入锅，然后煮沸了，捞出来，再过冷。2、排骨一定是要冷水下...

吃竹笋汤的时候还可以试试老鸭竹笋汤的方法，需要我们准备好老鸭1/4只、竹笋500克、姜3片、香菜2根、胡椒粉、盐少许。首先需要我们把锅中的水热，然后把竹笋洗净之后对半切开，下入锅中焯水上1分钟，之后就可以冲下冷水...