【家常牛肉汤】1.首先我们把牛肉放在清水中浸泡3个小时，期间每隔一个小时换一次水，充分去除里面的血渍。2.然后把浸泡好的牛肉冷水放入锅中进行汆水，经常给牛肉翻面让它均匀受热，这一步主要是为了去除里面的杂...

煮牛肉汤的正确方法窍门1第一个技巧：我们平时在煮牛肉汤的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实煮牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，这样煮的牛肉更容易熟、容易烂...

方法一：1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3...

牛肉汤的正确方法如下：主料：牛肉、白萝卜。辅料：葱白、姜、八角、花椒、桂皮、山楂、小葱、香菜、料酒、盐、胡椒粉。1、牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。2、冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。3、白萝卜切片，...

牛肉汤的正确做法如下：主料：牛肉、水。辅料：姜、料酒、温水、葱、花椒、八角。1、牛肉切丁焯水，加少量姜片以及料酒达到去腥作用，开锅以后中火，大约3-5分钟就可以。2、焯水以后，最好用温水冲洗干净，肉会更烂糊，...

1、正宗牛肉汤做法。2、牛肉汤怎样做才好喝。3、牛肉煨汤怎么样做?。4、煮牛肉汤的正确方法窍门。1.冷水入锅还是热水入锅？把牛肉清洗好了之后就开始放入锅里面煮了，注意煮牛肉的时候并不是开水下锅，要冷水下锅放入...

步骤：1、准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。2、番茄去皮后切小丁。3、锅里加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。4、重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。5、下入牛肉...

1、牛腩筋切小块，浸泡1小时，焯水，焯水一定要全面、彻底，然后清洗干净，然后再浸泡15分钟换水煮，这是能确保牛肉汤清。2、锅中放入全部食材、佐料（全部调料放入调料包袋）和啤酒，高压锅大火煮开后改中火30分钟，关...

3.加入咖喱粉。加盖大火烧煮20分钟。然后放入外锅加盖焖至1个半小时。煮好的牛肉汤把牛肉捞出微凉。4.千张切丝用开水煮上2分钟过凉备用。粉丝泡发至软。凉过的牛肉切片，香菜洗净切碎。5.沙锅中加入牛肉汤。调入盐。再...

【砂锅清炖牛肉汤】食材：牛肉800克，大葱半颗，老姜1小块，料酒3勺，大料2个，香叶2片，陈皮5克，丁香3粒制作步骤：1、准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程...