3、蔡记蒸饺：蔡记蒸饺是河南省郑州的传统的特色小吃，属于豫菜系。相传蔡记蒸饺的创始人是河南长垣县蔡士俊先生早年在北京皇宫里帮厨，蔡记蒸饺其特点是皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。4、铁锅蛋：是当...

1、郑州烩面河南面食的代表作之一，口感劲道。还是河南的三大小吃之一。郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。2、方中山胡辣汤胡辣汤的一种，郑州风味小吃之一，胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃。

1、郑州烩面详细介绍：烩面是河南省的特色美食，大街小巷随处可见，如果大家来到河南旅游，一定要尝试一次，味道很不错，面条吃起来很劲道。2、白吉馍详细介绍：白吉馍看起来和肉夹馍很相似，但是其实里面的肉馅是不同的...

烩面是河南省的特色小吃之一，而郑州的烩面更是以独特的面条、鲜美的牛肉、精纯的汤汁等特点被誉为人间美味。烩面每碗都选用上等的面条制作，软硬适中，口感细腻。而以及肉丝、豆腐乳、黄酱、葱花等其它食材搭配烩面，也十分...

1、龙须糕龙须糕是河南省郑州市的一种传统特色糕点，属于河南小吃。其特点是口感香酥，味道甜做首薯咸。2、高炉烧饼高炉烧饼历纯者史悠久，己有上千年的文明历史记载，高炉烧饼工艺简单，烧饼加牛肉，堪称一绝，烧饼颜色...

1、羊肉烩面。河南烩面是中国十大面条之一，而郑州被称为“烩面之城”，所以郑州的烩面不仅多，而且名气很大，其中最有名的就是羊肉烩面。面条筋道，羊肉汤鲜美无比，一碗羊肉烩面足以满足所有人的味蕾。2、胡辣汤。胡辣汤...

3、郑州烩面烩面的味道鲜美,汤好面筋,营养丰富,享誉中原,全国各地都很有名,有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型可选,吃一口很享受。4、焦作铁棍山药有很多山药的衍生品,因为山药上面像铁锈的痕迹,故得名铁棍山药,山药块肥...

1、郑州烩面郑州烩面兴起于二十世纪八十年代，主要食材有面、羊肉、香菜等。要想把郑州烩面做好，功夫主要在于由小山羊肉和腿骨熬成的汤。烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应...

1、郑州惠米面2、白即墨3、水建宝4、嵇绍5、郑娇6、姬子7、红烧饼8、肉盒9、土豆粉10、莫忧头。1:健康路小吃街我自认为算是郑州的老夜市了,主要是卖服饰杂货的多一些,夹杂着一些卖小吃的,我比较喜欢这边的烧饼夹菜...

萧记三鲜烩面曾被评为「郑州十大风味小吃」、「河南名吃」、「中华名小吃」。5、三鲜伊府面三鲜伊府面，是郑州风味名吃，是伊府面的一种，伊府面是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不...