【油条的做法步骤】第一步:准备一个大碗,倒入300g的面粉,加入6g盐,让面更筋道,打入一个鸡蛋,用筷子搅散拌匀。第二步:接着再在面粉里加入7g的泡打粉,搅拌均匀后加入160g的清水,边倒入边用筷子不停的搅拌,搅拌至...
1、准备一个大碗,加入500g中筋面粉,再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖。把所有食材先搅拌均匀,搅匀以后打入一个鸡蛋,再次搅匀。用280ml的凉水和面,一边倒水一边搅拌,搅至大面絮状后,加入30g熟油,下手揉面。
油条做法和配方视频教程:〖食材清单〗面粉300克、盐3克、酵母3克、苏打粉2克、鸡蛋1颗、150克、食用油20克〖制作步骤〗1、先来和面,面粉300克,盐3克,酵母3克,苏打粉2克,鸡蛋1颗;2、先把鸡蛋充分的混合均匀后...
问题一:自己在家怎样炸油条的相关视频家庭炸油条,油条的长度可以做的短一些,炸的时候,锅里油的高度是2-2.5厘米高就行了,用一个小一点的锅,可以少浪费一些油;可以用泡打粉代替明矾。原料:1杯温水、2大勺植物油、2又1/8杯白...
油条怎么做二材料:普通面粉230克,水120克,糖6克,酵母粉4克,橄榄油10克,碱1/4匙,盐1/4匙。做法:1、面包机合面:将水倒入面包机内,放入糖,倒入面粉,最后放酵母粉,用发面团程序将面团搅拌成团,倒入油...
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1、关键第一步:油条面团要揉得软一些,千万不要太硬了,越软炸出来的油条越松软,口感越好。2、面絮里一定要记得倒入一些油进去,这样揉的面团光滑,不沾手。3、和好面团后,要揉久一些,至少5分钟,揉得特别光滑...
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然后捏住面条的两端,将其稍稍拉长一些,然后再静置饧发20分钟步骤18锅内放入植物油,大火烧热,下入饧好的油条生胚,用筷子不停翻动,炸至油条表面金黄后捞出沥干油分即可。...