糖果子的做法如下：1、材料准备：面粉1200g、鸡蛋5个、植物油50g、白糖50g、红糖400g、酵母6g和面菜籽油20g2、1、做面皮：800克面粉里加8克酵母，加牛奶（也可以用水代替），和成光滑的面团，盖上醒2小时以上，发酵成...

4.将糖均匀地撒在每个小面饼上，用手掌轻轻按压，使糖均匀地附着在面饼上。5.加热油锅，加入适量的食用油，油热后将糖皮果子放入油锅中，用中小火炸至两面金黄色即可。6.炸好的糖皮果子捞出，沥干油份，可以趁热...

第一步：称量。首先称面，然后将矾、碱、糖亦按比例称好，再用手抓一把白面与之混合均匀倒入大盔中。第二步：和面。将大盔中配料用100℃开水冲泡、搅拌，高温下马上将所称好白面倒入。将一碗置于盔旁，加温开水待用，...

1、红糖放于容器中。2、加水稀释成红糖水。3、加小麦粉、酵母粉。4、和成糖面团静置20分钟。5、小麦粉加酵母粉、盐和成面团静置20分钟。6、果子皮一般用红糖和面，但用白糖和面更脆更甜。糖果子是北方人最熟悉不过的早...

白面粉适量，用开水烫面，一边倒入开水一边用筷子搅拌，要适当的软一点，然后摊在案板上晾一晾，散净热量（不然成品外皮粗糙不雅），开始揉面，把烫好的面撒上干面粉揉和，一边揉一边加干面粉，一定不要有干的面粉团（揉...

炸糖果子做法:主料400g小麦粉配料适量油适量盐适量泡打粉制作步骤1、取适量小麦粉，加适量泡打粉，适量盐、和成面团，静置30分钟。2、取大小适中的面团，放在涂了油的板子上。3、擀成长方形。4、用刀划几道口，果子坯就做...

炸糖果子原料：面粉、酵母、温水、鸡蛋、面粉、白糖、食用油、水。做法步骤：第1步、200克面粉打入一个鸡蛋第2步、2克酵母放入60克温水中融化第3步、酵母水倒入面粉中搅拌成面絮第4步、和成面团盖保鲜膜醒半个小时...

糖果子是在面上涂了红糖再炸的

半桶油，倒进油锅，油要深，否则一会不好翻滚。油少的话，糖果子要做小一点。然后把油烧热。烧到很热很热。多热呢……丢一小团面进去试试，两秒迅速飘起。满锅跑。这个油温就差不多了。把切好的双层面团丢进油...

【制作方法】1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用。2.用2升水将3.5公斤白糖，135克碱面和5克糖精用文火化成糖水备用。3.用取3.5公斤面粉，用550～...