三、及时烘烤（可以找腌制制品厂帮忙解决），四、挂阴凉通风处

腌好后晾晒，这样盐鱼是百分之百没苍蝇的

1、腌鱼晒时在上面盖上一层无菌纱布。2、无菌纱布可以用来防止苍蝇叮咬，拉下小虫子，减少对人体的伤害，而且纱布要大一点，把边角压在下面，以防苍蝇从边缝处钻入，把它彻底和腌鱼隔离。3、这样晒腌鱼很卫生，但晒的时间...

夏天腌制咸鱼需要多加些盐和酒来进行腌制，并且得放入密封罐中密封一天后，再把鱼肉悬挂在阳台等通风干燥的地方进行晾晒，注意一定要保持干燥通风，以免容易变质。那么对于夏天怎么腌制咸鱼不坏，还有哪些内容，可以继续往下了解。

一、在晒鱼前，将腌制好的湿鱼抹上一层酱油，再晒，苍蝇肯定不会光顾。二、买一纱罩，或废弃不用的木纱窗盖在晒的鱼的上面，注意要用废报纸塞住所有缝隙，防止苍蝇光顾。以上方法喜欢吃腊鱼的朋友不妨一试，保证...

在夏天腌鱼的时候，先将鱼洗干净后，在上面涂抹一层食盐和花椒，之后采用低温保存的方法，再将其晒干就可以，或者在上面多涂抹一些椒盐和白酒，以防止变质，同时在夏季的时候可适当的增加盐和白酒的量为宜。夏天腌鱼不臭的...

1、首先将鱼处理好待用，如图所示。2、然后在鱼身淋上料酒或白酒。3、一段时间后再用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐。4、鱼的反面也要涂上椒盐。5、然后将涂抹好的鱼放置于容器中进行腌制。6、最后盖上...

1、首先准备一条大点的草鱼，直接让摊主把鱼鳞去干净。2、把草鱼的鱼鳃抠出来。3、把菜刀插入鱼的后背处，并沿着脊柱骨向鱼头移动。4、这样，草鱼就从背部劈成两半了，腹部还连接着。5、把内脏用菜刀刮干净。6、把草鱼...

一、当鱼洗好后，不要让苍蝇叮过，苍蝇叮过的咸鱼可能就会出蛆；二、在腌制过程中要注意容器的密封，不要让苍蝇进入就可以；三、在晒制过程中不要让苍蝇叮着，可以用细网罩着咸鱼。

那么，夏天怎样腌制咸鱼?下面咱们就来详细看看吧。1、剖割：按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至鱼头骨时，微斜在头骨正中切开。除去内脏及...