南瓜苗在炒前最好不要焯水，避免失去南瓜苗原有的鲜味。1、南瓜苗的做法（1）把南瓜苗上长得比较老的梗和叶都去掉，再把梗上的皮撕掉（避免咬起来口感变差），撕好洗净之后把南瓜梗和叶子分开。（2）把肥猪肉洗干净...

焯不焯水都是可以的。红薯叶子其实焯不焯水都是可以的，具体还是要看我们究竟要用红薯叶来做什么。如果我们想要用红薯叶去凉拌一些美食的话，那么最好还是将红薯叶清洗干净之后，放入到热水里面焯水，这样可以去除表面的一些不...

不需要，不知道大家怎么叫这个菜，我们这里土话就是说南瓜尖，就是南瓜藤上最前端最嫩的部分，把外皮去掉，用来炝炒，非常好吃！南瓜尖是只有夏季才有的一道绿色蔬菜，据说南瓜叶有清热、解暑、止血的功效，特意查了一下相关...

1、南瓜叶适量，撕去藤表面的筋膜，用清水清洗干净，备用。2、锅中烧水，加入几滴油和半勺食盐，水开放入南瓜叶焯水一分钟后捞出（锅中加油和食盐能保持南瓜叶的翠绿）。3、捞出的南瓜叶快速放入冷水中过凉，这是南瓜叶脆嫩...

3.待南瓜快要熟了，放入择好的南瓜藤同煮。4.最后加入适量的盐，鸡精和香油调味增香即可出锅。【凉拌南瓜藤】步骤：1.锅里煮沸的水加入几滴食用油，下入清洗好的南瓜藤叶，焯水大约3分钟左右就可以了。2.捞出后放入...

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量、红辣椒2个、青辣椒2个清炒南瓜叶1准备好南瓜叶子，将叶子上的小刺都要处理干净，皮要剥一层2将辣椒切成丝3处理好的南瓜叶子切成小段状备用4热锅里加入适量的...

所需食材及调料:南瓜叶,大蒜头,红椒,蚝油,生抽,白糖,食盐,植物油详细做法:1.南瓜叶适量,撕去藤表面的筋膜,用清水清洗干净,备用2.锅中烧水,加入几滴油和半勺食盐,水开放入南瓜叶焯水一分钟后捞出(锅中加油和食盐能保持南瓜叶的翠绿)...

建议大家：炒南瓜苗，千万不要下锅焯水，炒前多做一步，南瓜苗脆嫩入味，超级好吃！【炒南瓜苗】【准备食材】：南瓜苗一把，干辣椒或者小米辣5个，蒜瓣6粒，肥猪肉100克，食盐适量。【具体操作步骤】：1，把南瓜苗的老叶...

南瓜藤需要焯水。南瓜藤本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味。所以在烹饪南瓜藤之前需要焯水，这样可以使南瓜藤吃起有滑嫩的口感，并且能让南瓜藤的色泽更加翠绿。南瓜藤含丰富的胡萝卜素，粗纤维素等营养...

南瓜叶子可以和肉末一起炒着吃，步骤如下。先准备好南瓜叶肉末以及配料，比如大蒜，小米辣。先将南瓜叶茎上的筋撕开，然后锅中烧开水，加入几滴油和少许盐。将南瓜叶放进去焯水直至变色，将南瓜叶沥干再轻揉一下。之后放入肉末...