3、擀面皮：将面团分成若干小块，每块用擀面杖擀成薄薄的大面皮。面皮的形状不必完全规则，稍微不规则反而有助于增加"邉邉面"的特色。4、拉面条：用手将面皮从中间开始向两侧拉长，使之变成宽大而扁平的面条。这个步骤...

1.柳巷面：位于碑林区案板街吉庆巷，是西安最有名的面馆之一，也是当地人最爱吃的面馆之一。柳巷面的特点是面宽、汤浓、味美，值得一试。2.面马虎面：位于新城区西七路16号，是一家口味地道的西安面馆，提供各种传统...

Biangbiang面（汉语拼音：Biángbiángmiàn，biang字是一个合字，无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或奤奤面、彪彪面）是陕西关中地区的汉族传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。...

biangbiang面，面食。“biang”，音调为第二声（阳平），象声词。笔画复杂，多达56画。用于陕西关中地区流传的一种面食，即biangbiang面，类似于扯面，但要比通常的扯面宽出许多。其读音汉语普通话中无，乃象声词，谓用力扯面...

请他吃面，之后秀才高中状元，biangbiang面的名声也传开了。2、Biangbiang面是陕西名特小吃，也称裤带面。这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biangbiang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做...

biángbiáng面的名字由来：因为在做这种面时会发出biángbiáng的声音，因此而得名。书写笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之底。此字暂时无法...

Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食，是传统的陕西裤带面，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。biang字口诀如下：1、一点一横长，二字下来口子方，两边一个丝角角，你也长，我也长，中间夹个马二郎，心字底...

1.Biángbiáng面是陕西关中地区的传统风味面食，以其制作过程中发出的biang、biang声而得名。2.这种面食使用关中麦子磨成的面粉，手工拉成长宽厚的面条。3.将酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，再淋上烧热的...

传说，一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biang——biang——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块...

biáng，关中方言生僻字，合字，象声字。笔画56画。biáng有时为口头禅，或童语。此字出于陕西关中的一种小吃“biángbiáng面。biangbiang面的传说有一天，秦始皇看着御厨做的山珍海味，可自己一点儿胃口都没有，大臣们便...