如题，我想知道:腊肉怎么做才好吃

1、咱们先把腊肉用热水泡半个小时，然后再把腊肉进行清洗。这样可以把腊肉表面的盐分清理的更加干净。2、起锅烧水，把腊肉整块放入锅里煮10分钟，取出放凉。3、提前把折耳根根摘成段，洗净放入盆里，加入少量的盐腌制出汁...

【土豆蒸腊肉】土豆削皮切成片，腊肉切片，腊肠切片（没有腊肠不放也没关系）然后将土豆片和腊肉腊肠片叠加着拜访入盘中，淋上一点点酱油蒸锅中倒上水，大火将蒸锅烧开后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸半个小时左右，将其蒸熟...

1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚盐，吃起来也更安全。2、一定要...

腊肉的食用方法1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面还可以去除腊肉上过多的盐分。同时，可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚盐，吃起来也更...

第一步：我们先用清水将腊肉清洗一遍，清洗干净后放入锅中，再加入适量的水到锅中，开大火后，把腊肉煮熟到可以用筷子从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片，腊肉肥瘦各半比较好；第二步：将冬笋去壳，切去根部较...

1，腊肉用温水浸泡，清洗干净。把泡好的腊肉切薄片，生姜切丝，蒜苗清洗干净茎叶分开切段备用。2，锅里倒入植物油，油热后放进姜丝爆香。调入一汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。倒入腊肉片，小火翻炒。调入一汤匙料酒，继续翻...

1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。准备洗干净的小香芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。线椒...

1.猪肉切成整条整条的，用刀将肉皮的部分反复刮两遍，如果有猪毛要去干净。（腌腊肉的肉最好不要用水洗哈，这个很多人会乎略）2.取净锅，倒入一整包盐，加一小把花椒，几颗干红辣椒，放香叶，八角一起炒到出香味...

腌3天左右。取出，挂在阴凉通风处1-2周。（记得要时不时翻过来，使盐渍更均匀）这样，熏肉就可以腌了。吃的时候，先蒸，然后切片。直接吃很好吃。用它煮也很香，做腊肉饭也不错。我只是蒸了再切。你看得好吗？