丝苗米是籼米。这种米比较细长，长度在7毫米左右，本身的粘性比较小，米质也比较脆，而且由于它吸水性很强，非常容易膨胀，因此煮饭的话出饭率相对较高一些。这种米主要在南方种植，北方则种植粳米，相较而言，粳米比较短，而且比较宽厚，自身的粘性也比较强。

丝苗米和东北米最大的区别在于东北米属于粳米，而丝苗米则属于籼米，是两个不同的品种。大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

1、五常大米属于大米中的“粳米”品种，但是它的米粒形状要比一般的粳米更显细长一些。五常大米的香味非常浓，抓一把米粒放手里，就能闻到很明显的香味，煮出来的米饭也是香味四溢。从口感上看，五常大米吃起来要更香甜软糯一些，比较容易咀嚼，并且剩饭不易回生。2、丝苗米属于大米中的“籼米”品种，米...

我还是更喜欢吃东北大米。喜欢东北大米软糯Q弹的口感，吃起来又香又甜；丝苗米也是好米，但是感觉有些干硬，吃不太习惯，还是东北大米吃起来更香。下面就为大家详细介绍几款好吃的东北大米，供大家做个参考。五常优质的自然资源造就了它优良的品质，因为当地独特的自然条件，使收获的大米质地坚硬，颗粒饱...

一、五常大米：五常大米属于粳米品种，其米粒细长，形状独特。该品种的大米香味浓郁，即使不煮饭，只需抓一把米粒，就能闻到明显的香气。煮成米饭后，香味更是四溢。口感上，五常大米香甜软糯，易于咀嚼，即使是剩饭也不易回生。二、丝苗米：丝苗米属于籼米品种，米粒纤细且具有丝光。与五常大米相比，丝...

籼米比较好，营养丰富。下面是粳米与籼米的各方面介绍：一、适应人群：1、粳米：胃酸过多者不宜多食粳米，另外过于精细的粳米，因为加工过程中其胚乳、糊粉层中营养成分损失过多，使营养价值降低。2、籼米：一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力...

米粒延伸度、香味都有差别，所以食用方法也各有不同粳米要比籼米黏许多籼米黏性小，胀性大外形修长苗条，常见的有泰国香米、丝苗米、中国香米、猫牙米等籼米直链淀粉和蛋白质含量高，蒸米饭就显得松软可口粳米米饭黏性大，胀性小外形短而宽，人称“肥仔米”，常见的有珍珠米、水晶米、东北大米等米质...

4、河北玉田胭脂米 玉田胭脂米因颜色类似胭脂红而得名，形状细长尖，颗粒较大，颜色微红，有特殊清香味。煮出的米饭口感香醇，回味无穷，营养价值高。5、广州增城丝苗米 增城丝苗米形状长细窄小，色泽莹白亮丽，米丝油光可鉴，质地清透。煮出的米饭软硬适中，爽滑可口，米粒不易烂，口感极佳。6、...

常见粳米:东北大米、珍珠米、稻香米。煮饭、煮粥、做寿司。 2.籼米 又叫长米,呈细长状。它黏性较小口感偏硬。但它出饭率较高,煮出来的米饭粒粒分明。正好可以如了“蛋炒饭”的意,是蛋炒饭的挚爱。常见籼米:泰国香米、丝苗米等。米饭、蛋炒饭、煮粥。 3.糯米 又名江米,它是大米三大类里黏性最大的糯米一...

2、粳米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收,但赖氨酸含量较少;还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。米 [2] 中各种营养素含量虽不是很高,但因其食用量大,也具有很好的营养功效,是补充营养素的基础食物。 3、粳米有润肠通便有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效、...