1、高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经。2、高粱米具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。3、高粱米主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。4、高粱温中，利气，止泄，涩肠胃，止霍乱。适用...

5、高粱霉则有燥湿、收敛、止血的功效。

传统医学认为，红高粱性质温暖，味甘苦微辣，具有滋补强壮、补肝益肾、活血化瘀等功效。中医常会将其用来治疗风湿、肾虚阳痿、月经不调、腰膝酸软等疾病。同时，由于红高粱具有抗氧化作用，可以缓解体内脂肪的氧化，预防心血管...

10、食用价值高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱的功效;主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。具有补中益气的功效，可以治神疲无力，胃疼泛酸等。高粱米外用有燥湿敛疮...

常吃高粱米可以起到不错的滋补作用，高梁米具有和胃，消积，温中，涩肠胃，止霍乱，凉血解毒的功效。高梁外皮含有丹宁有涩味，妨碍人体对食物的消化吸收，故碾制高梁米时应将皮层去净用水浸泡以改善口味减轻对人体的影响。...

高粱中含有单宁，有收敛固脱的作用，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效，但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用，还可以制糖、制酒。高梁根也可入药，平喘，利尿、止血是其特长。它的茎秆可榨汁熬糖，...

能够延缓血糖升高的速度，间接调节血糖。高粱能治疗慢性腹泻，但是大便干燥或便秘的人，应少食膏粱。2、高粱是日常生活中常见常吃的粗粮之一，高粱脱壳后就是高粱米，一般有红白之分，红高粱多用于酿酒，白高粱多食用。

提供能量：红高粱淀粉是身体获得能量的重要来源之一，有助于提供长效能量，增强机体体力。抗氧化：红高粱花青素具有明显的抗氧化作用，有助于消除自由基，减少对健康造成的损害。保持心血管健康：红高粱中的天然抗氧化剂花青素...

从中医角度看，高粱有温中健脾、敛肠止泻的功效，能补中益气，改善气血不足引起的全身酸痛。2.高粱也是粗粮的一种，但是它的营养价值比较高，所以很容易被身体吸收。高粱是粗粮。所有粗粮都能促进肠胃蠕动，缓解便秘，提高...

红高粱食用功效高粱味甘、性温、涩，入脾、胃经；具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效；主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。白高梁的果实称为高粱米，一般含淀粉60％一70％。每100克...