1、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。2、素炒蘑菇 食材：平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克），干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平...

您可以通过以下途径学习香菇的种植技术：1. 食用菌培养基地：可以在食用菌培养基地找到专门的培训，这些基地通常有专业的技术人员和设备，可以提供全面的培训和技术支持。2. 农业院校：一些农业院校也会提供食用菌种植技术培训，可以通过学校网站或电话咨询了解课程和培训内容。3. 在线学习资源：可以在网上寻找相关的在线学习资源，例如一些农业科技网站或在线课程平台，这些资源可以提供一些基础知识和视频教程。4. 寻找合作伙伴：可以与当地的农业合作社或农业企业合作，他们可以提供相关的种植技术、设备和市场资源等方面的支持。无论选择哪种途…选择合肥立新菌种场，它是集食用菌制种、菌株试验、技术培训、回收产品的专业厂家，现有农技师、技术员、员工二十多人，试验场5个，生产基地20多个。场内拥有完备的菌种培养室、教室、宿舍、食堂、宾馆、会议室、多功能厅等配套设施，是目前全国...

1、炒鲜菇。材料：鲜蘑菇100克，水发香菇100克，酱油、白糖、味精、湿淀粉、生油、鲜汤、料酒、姜末、麻油各适量。做法：将水发香菇去蒂洗净，切成薄片；鲜蘑菇洗净切片。炒锅置火上，加油少许，将香菇片、蘑菇片煸炒几下，加入酱油、白糖、料酒继续煸炒使之入味。然后加鲜汤烧开，放味精后用湿淀粉勾...

1. 香煎蘑菇 食材：新鲜蘑菇、橄榄油、盐、黑胡椒。步骤：蘑菇切片，加盐和黑胡椒拌匀静置5-10分钟，然后在平底锅中加橄榄油，烧热后放入蘑菇片煎至两面金黄。2. 蘑菇山药汤 食材：金针菇、山药、干贝、鸡蛋、姜片、盐、清水。步骤：干贝提前泡发，金针菇洗净备用。山药切片，鸡蛋打散。锅中加水烧...

1. 炒蘑菇：炒蘑菇是最简单、最常见的做法之一。可以选择新鲜的蘑菇切片或切块，加入热锅中炒熟，加入适量的盐和其他调味料，翻炒均匀后即可出锅。这种方法简单快捷，保留了蘑菇的原汁原味。2. 蘑菇汤：蘑菇汤是一道口感滑嫩、清淡可口的汤品。先将蘑菇煮熟备用，然后再用清汤或鸡汤加入适量的盐、胡椒...

1、素炒蘑菇。材料：蘑菇(鲜蘑) 150克，香菇（鲜）50克，色拉油50克，酱油20克，黄酒15克，白砂糖15克，淀粉(豌豆)8克，香油5克。将鲜蘑菇、水发香菇洗净，去蒂，分别切片；锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入香菇和蘑菇翻炒，加酱油、白糖、绍酒，继续翻炒入味，加入素汤100毫升，烧沸后勾芡...

做法：蘑菇洗净切块，青椒、红椒切碎。热油爆香蒜姜，下蘑菇翻炒，加蚝油，炒至蘑菇出汁，转小火焖1分钟。青红椒入锅同炒，调味加盐、鸡精，出锅即可。3. 排骨蘑菇汤 原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。做法：排骨用刀背拍松，敲断骨髓，腌制后放入沸水...

1. 清炒蘑菇：选用鲜蘑菇200克，去除蘑菇蒂后洗净，切片。锅中加水煮沸，下蘑菇片焯水，煮熟后加入适量精盐、味精和葱花，最后淋上麻油即可。2. 素炒蘑菇：准备平菇750克，黄瓜1根，以及葱、姜、蒜末各适量，干红辣椒6根。将平菇放入盐水中浸泡后洗净，切片煮至断生后冷却，黄瓜切片。炒锅加油，下葱...

1、材料：鲜蘑菇400克、肉末8克、生姜蒜适量、葱花适量、白胡椒少量、盐和鸡精适量、酱油少量。2、将鲜蘑菇清洗干净，晾干备用。3、鲜蘑菇切成小片，易熟入味！4、肉切成肉末，加入适量盐和酱油腌制5分钟备用。5、准备好姜片，蒜和葱花。6、热锅冷油，加入生姜片爆香后加入蒜，煸香。7、加入蘑菇和...

1、蘑菇炒肉原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，...