1.起油锅，六成热。2.把肉倒进油锅，大火翻炒。3.放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。4.放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。5.根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。

上架铁丝网，多上铺排整颗葱，葱上放肉，肉皮朝上，盖上锅盖，在锅下烧火，先用大火把熏料烧起冒烟，因减小火力，熏约10多分钟，肉上色后即可出锅，稍凉，刷上香油，

步骤1、把腊肉切成薄片。装入盘中备用。青椒洗净斜刀切成马耳状。干辣椒切小段备用。（肉经过腌制和烟熏颜色非常漂亮红润）步骤2、锅中倒入适量清水，烧开后，把肉片放入锅中焯水20秒，然后捞出沥干水分备用。步骤3、锅中倒...

最后加入蒜苗，倒入炒好的烟熏肉一起炒，适量加一点鸡精、味精和盐调味，注意！不要加太多盐，最好先尝一尝，因为烟熏肉本身有盐，还有就是折耳根不要炒太久，炒一分钟左右就可以了8最后，关火，装盘，就可以吃到好...

1、煮熟的熏肉切成厚度适中的片备用！＜br>2、蒜苗把蒜白拍一下，然后把蒜苗切成段，螺丝椒切成块，蒜瓣切成片，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！＜br>3、锅烧热，放入切好的熏肉煸炒出油脂！＜br>4、把煸炒出来的油...

蒜苗加烟熏肉炒著吃！四川辣肉怎么做好吃怎么去除烟熏味有薰过的和没有的。去烟味。那不可能。这个是不是烟熏肉？？应该怎么做才好吃？辣炒烟熏肉步骤1.起油锅。六成热。2.把肉倒进去。大火。翻炒。3.放上一...

笋干蒜苗炒熏肉的做法步骤1笋干提前用温水浸泡一天一夜切成段。蒜苗洗净切成段，辣椒去蒂切成小块，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成丝备用！步骤2煮熟的熏肉切成薄片备用！步骤3锅烧热，放入熏肉煸炒出油脂！步骤...

1先把花菜一朵朵用手掰下来，泡在盐水里15分钟，这样可以洗去花菜中间的部分细菌跟农药请点击输入图片描述2烟熏肉切一块下来泡一下水，然后洗净请点击输入图片描述3烟熏肉切成小薄片请点击输入图片描述4炒锅里...

方法一：泡水法和水煮法把腊肉洗净后用温水泡至发软，或者放入开水里煮5分钟以上，然后再取出切片炒成菜。当然咯，以上两种方法虽然也比较常用，但并不是处理腊肉的最佳方法，因为泡水或开水煮都会导致腊肉的香味和营养严重...

1、菜花一定要先灼水。2、能吃辣的放点辣酱或辣椒更美味哦！3、不喜烟熏肉的可以换成腊肉或其它鲜肉类也可以。烟熏肉炒笋子用料笋子500克烟熏肉一块（约350克）辣椒蒜米各三五个生抽适量烟熏肉炒笋子的做法市场...