制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、...

晒干的萝卜丝腌制配料如下：1、晒干萝卜、辣椒、花椒、芝麻、麻油。2、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下。因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西。表面也会有一些浮尘。把萝卜干用温水洗净以后取出。沥干水分。

1、把萝卜清洗干净，头和尾全部去掉，萝卜的皮上面有一些会长出一点根须，把那些根须也用擦子擦掉。2、然后把它切成5cm左右的小段。再把萝卜竖起来以后，切成细丝。3、全部切好以后，把它放入一个大盆中，撒上适量的盐，...

1、取适量多的萝卜进行清洗干净，然后把萝卜切成细丝，切好后把萝卜丝放置在房子上进行暴晒，暴晒5-7天，注意晚上有潮气建议收回，如图所示。2、萝卜丝晒的快干，放入签子里进行在凉水中适量浸泡片刻，使其萝卜丝滋润下，...

干萝卜丝怎么腌制咸菜第一种、干萝卜丝萝卜咸菜(1)、先把箩卜清理干净，不削皮立即切成片，1公分粗，长短2寸上下，放到阴凉处晾干4-5天。(2)、晒好以后取回，用温水把尘土洗去，随后再用劲挤干萝卜的水份，放进食用...

1、腌制好的萝卜干用清水浸泡。2、沥干水分。3、切小块。4、直接放入准备好的小盆内，倒入生抽浸泡备用。5、准备个小锅，加入一勺植物油加热。6.、准备一点花生米。7、倒入锅内炸香。8、彻底把油控干后放凉压碎备用。

控好水分之后，再倒回容器中，撒入比平常煮菜多一点的盐，搅拌均匀，压实腌制一个晚上。腌了一个晚上就可以拿到太阳的地方晒了，腌制出来的水留着，晒了一天后，把萝卜再放回腌制的水中，反复吸水反复晒。这样萝卜干晒好...

拌干萝卜丝的做法1.将干萝卜丝加水浸泡30分钟2.葱切末备用3.蒜切末备用4.泡好的萝卜丝洗净，挤干水份备用5.在萝卜丝中加入葱末、蒜末、盐、味精、细辣椒粉、香油、白糖6.将调料拌匀7.撒上芝麻拌匀即可...

1、将青萝卜清洗干净后，切成条，拌入适量的盐抓匀，让萝卜条可以均匀的裹上盐，腌制8~10小时杀出水份。2、腌好后倒出杀出的水分，剩下的萝卜条也要再挤压一下，按压出多余的水分。3、将处理好的萝卜条放在簸箕上，...

三、五香萝卜干的腌制方法：原料：白萝卜10000克，粗盐1000克，花椒、大料适量。做法步骤：1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。2、将萝卜切成粗...