1、准备所有食材。2、把带汁的调料放到一起，搅拌均匀。3、接着，放入大喜大牛肉粉调味料，继续搅拌均匀。4、牛肉泡12小时以上，充分泡去血水，最后，放入30克料酒，再泡2小时。5、泡后，用竹签两面多扎一些孔。

酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入...

家庭酱牛肉的做法如下：操作材料：牛腱子半个、葱姜适量、糖3勺、盐2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、八角3个、桂皮1段、清水、草果、山奈、砂仁、多香果、小茴香。1、将牛腱子泡在冷水中解冻，中途换两次冷水，倒掉...

酱牛肉的家常做法如下：1、原料：八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克。2、将...

酱牛肉的做法如下：材料准备：牛肉、食盐、青花椒一小把、八角一粒、几块冰糖、生抽30克、料酒30克、葱花、大蒜、剁椒酱30克、陈醋10克等。1、首先我们准备牛肉2斤，以牛腱子肉为首选，做之前用清水浸泡两个小时，这样可以...

酱牛肉的做法步骤1新鲜牛肉清水泡去血水步骤2姜洗净切片，辣椒洗净剪段，还有蒜头忘拍照了，剥皮后用刀背拍开步骤3葱洗净备用步骤4准备香叶，八角步骤5如图，放入姜片，蒜头，葱段，八角，香叶，辣椒，倒入适量...

酱牛肉做法如下：1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水，80度时入...

如题，我想知道:酱牛肉怎么做

酱牛肉做法：主料：牛腱子1000克、豆豉香菇酱35克、大葱2段、大蒜4粒、姜2片、红辣椒2个、花椒15粒、八角1个、盐2克、老抽15毫升。辅料：大蒜1头、醋15毫升、生抽10毫升、红油15毫升。步骤：1、牛腱部位，用凉水浸泡2...

酱牛肉的做法如下：原料：牛腱子1块、生姜1块、八角2个、香叶5片、干辣椒3个、花椒一点点、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、冰糖1块、黄豆酱2勺、盐2勺、甜面酱2勺。1、准备食材如下图所示。2、酱牛肉最好选牛腱子，...