说起武汉的餐饮老字号，武汉人会如数家珍：蔡林记、老通城、四季美、小桃园等等。武汉的老字号大约兴盛于明清时期，是武汉市的城市记忆。如今高楼林立的现代化城市——武汉，老字号虽显得有些失落，但是它们以自己的特色傲然...

一、蔡林记二、四季美汤包三、老通城豆皮四、大中华酒楼武昌鱼武汉老字号美食店其实还是很多的，作为九省通衢的武汉，近现代历史上文化极其辉煌，特别是融合了东西南北的传统美食，缔造了属于武汉人自己的美食...

蔡林记的热干面，谈炎记的水饺，顺香居的烧梅……等

龚新华介绍，垮掉的老字号中，三成是拆迁未能还建，如蔡林记、福庆和、老大兴园等。有一半以上是经营效益不佳关门，有的在改制前就已倒闭，有的改制也未挽颓势。“老通城是中国一批老字号的缩影”，武汉商业服务学院教授...

老万成就是酸梅汤，酸梅汤就喝老万成，这是一家有着百年历史的老店，在许多老武汉人心里，“老万成”就代表了“酸梅汤”。精武路鸭脖武汉的鸭脖子不少，但是精武鸭脖一定要拥有姓名！曾经的精武路一条街都是鸭脖，自武汉...

这些店都是武汉的老字号，如果对武汉的美食感兴趣，一定要去看看这些店。蔡林记说起武汉菜，你首先想到的是热干面，然后应该想到蔡热干面。蔡林热干面是一种老式的热干面。蔡记的热干面面条劲道，他们的黑芝麻酱很好吃。除了...

武汉的小吃很多，著名的小吃有老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、糯米包油条、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等等。其中又以老通城、小桃园、蔡林记、四季美...

武汉说话爱带“把子”,感觉是有点脏。但是在熟人朋友间说话反而越是这样，好像这样才显得亲热。很奇怪不是？也许和武汉的大江大湖的地域特点有关。武汉就是一个“江湖”社会啊。不过，并不是所有的武汉人都这样。而且近些年...

其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“四大名小吃”，是武汉人过早的首选。让很多“老武汉”如数家珍。著名的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。

武汉美食当然比较多了，精武鸭脖，周黑鸭，堤角牛骨头，新农牛肉，孝感米酒，麻糖，武汉热干面，糊米酒，糊汤粉，等等，连吃一个月都不会重样！本帮菜口味微辣，粉蒸肉，清蒸武昌鱼，排骨藕汤，腊肉炒藜蒿适合这个季节！司...