如题，我想知道:香辣鱼怎么做

1、把鱼的鱼腥线去掉，之后用水洗净，用刀在刀背上划上3道刀口，放在盘子里，然后把适量的盐、料酒和胡椒粉放进去腌制5分钟。e510081dd2f3420480a36e844214cb57.jpg2、锅里倒入油热好，把鱼倒进去炸一会儿。0af9c...

香辣鱼的做法如下：工具／原料：黄花鱼一条、青辣椒两个、油、姜、葱、剁辣椒、一勺。1、将黄花鱼放在水龙头下冲洗后，用厨房用字吸干表面的水分，这样下锅，鱼就不会溅出来。2、在煎鱼之前，首先将锅烧热，然后再倒入...

家常香辣鱼的做法蒜瓣剥好，姜切片，葱切葱花鱼整理好切块，稍稍放一点盐，抓匀腌一小会儿可以锅中放适量油，爆香姜片下鱼块一面煎好，翻面，两面煎生抽适量老抽一点点就好料酒可以多点。。我一般都不放水...

1、将鱼头刮净鱼鳞，挖去鳃洗净，抹酱油腌上，花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用。2、炒锅放油烧热，将鱼头下锅两面煎至金黄色，捞出待用。3、炒锅留适量油烧热，下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散，烹入...

1、材料：新鲜草鱼1条（大约三斤左右），葱段，姜片，料酒，花椒粉，辣椒粉，酱油，白糖，盐各少许。2、将鱼杀后洗干净，平放在案板上，用刀在鱼头下方划一刀抽掉它的筋，在另一侧做同样的动作。然后把鱼切成大小均匀的...

香辣草鱼做法如下：将草鱼洗净，对半切开，用料酒，酱油，盐、姜，腌制40分钟；准备配菜：金针菇、白菜、豆芽、洋葱、葱、蒜、豆芽、豆皮、豆豉；用纸巾将腌制的草鱼擦去多余的水分；下油锅，热锅倒油，放入食用油，把鱼...

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2、先把胖头鱼身的骨头和肉分离，切片。3、用生姜粉、盐，腌制一会儿再放入锅中烧热的油中过一下。4、把鱼装碗里。多倒些油在锅里，把准备好的辣椒放入油锅中，等到油非常热的时候把油浇到鱼片上，就做好了。