1、猪肝放入清水中浸泡40分钟。泡好的猪肝切成5厘米宽的条。2、切好的猪肝空一下水分。把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。腌制好的猪肝继续控一下水分。4、再放入盆...

1.猪肝放入清水中浸泡40分钟。2.泡好的猪肝切成5厘米宽的条。3.切好的猪肝控一下水分。4.把控过水的猪肝放入盆中加入盐。5.充分的搅拌均匀。6.盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时。7.腌制好的猪肝继续控一下水分。8...

晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可。

1、用料：猪肝1000克、盐40克、白糖30克、高度白酒20克。2、猪肝洗净切五厘米宽长条，控水后加入盐充分搅拌均匀后，装入盆内密封放入冰箱冷藏12个小时。然后倒出多余的汁水，加入白糖充分搅拌均匀后，继续密封冰箱冷藏12个小...

4、将腌制好的猪肝洗去表面的盐，放在蒸锅中蒸熟，评判标准在筷子插入猪肝中再取出后筷子不沾。5、将蒸熟的猪肝风干，冬季大概需要半个月，就能做出美味的腊猪肝了！食用时记得先用清水泡一下，再煮15分钟就可以吃了！

腊猪肝好吃又简单的做法如下：主料：腊猪肝1坨、小米辣1把、韭花1把。辅料：菜籽油适量、蚝油适量、盐1勺、味精1勺、老抽1勺、干辣椒粉1勺。1、腊猪肝切片，清洗干净。2、小米辣、韭花切断。3、倒入菜籽油，下腊猪肝片，...

1、食材：腊猪肝一个、胡萝卜100克、生姜50克、辣椒200克、辣椒粉50克、食盐适量、菜籽油或适量、料酒适量。2、首先将腊猪肝、胡萝卜、生姜、辣椒等蔬菜仔细切好备用。3、将锅用火加热，接着在锅内放入植物油比如菜籽油、...

1、腊猪肝150克、美人椒四个、青椒一个、葱少许、姜少许大蒜六瓣、山茶油适量、白酒少许、八角粉少许、鸡精少许、盐少许、老抽少许。2、腊猪肝用清水泡泡并洗干净，煮熟备用。3、将姜、蒜、红椒切成末，葱和青椒切成圈。

如题，我想知道:腊猪肝怎么做好吃

生抽适量1、备猪肝，辣椒粉，孜然粉，咖喱粉。2、腊猪肝切片。3、烧油关小火倒进辣椒粉，孜然粉，咖喱粉。4、再关火炒匀。5、倒进猪肝。6、淋上生抽。7、炒匀。8、撒上香葱，可适当放点蒜米。9、成品。