1、准备食材。2、把鸡骨架斩大块，放入开水焯去血沫。3、然后把焯过水的鸡骨架放入清水中，放入姜片，红枣，蜜枣。4、再加入切成小块的铁棍淮山。5、把椰顶部开了个小孔，把里面的椰子水倒出来。6、把椰子切成小块，取...

准备用料：鸡骨架、胡萝卜、西芹、洋葱、香叶1、准备好原食材。2、全部切成丁。3、鸡架洗净后入锅里焯水。4、焯好后捞出，冲洗一下。锅中加水，放入鸡架。5、把切好的辅料全部加入。6、大火煮2分钟后小火慢炖一小时...

1.鸡骨洗净，经开水中氽汤3分钟去除血水，再放入半锅开水中，加入姜片、葱白、八角，大火煮沸，10分钟后转小火熬煮半小时，熬至汤汁成乳白色2.将蔬菜、豆腐改刀成片3.先将香菇、胡萝卜、春笋倒入鸡汤中，煮沸后再...

1.将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮30分钟。2.调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可。功效与作用1.护发：含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的...

1、熬鸡架子汤时，要一次性将水加足，放在大火上煮开后，再转中小火让锅内的水保持沸腾的状态，中途不要加水，且熬汤的时候不要放新鲜的生姜。2、此外在熬汤的时候不要放盐，因为盐会将鸡架中的蛋白质凝固，同时还会让...

1、鸡架一定要先焯水去血沫，也是去腥，这样煮出来的鸡汤才不腥，才鲜美。2、粉皮提前煮一下，可以避免吸入大量鸡汤，导致出锅的时候会没汤。3、如果不喜欢吃粉皮，也可以不放。步骤——1、鸡架清水冲洗干净以后剁成小块...

1.先把鸡骨架焯水（时间需要焯15至20分钟）然后洗净。2.然后按照10斤水,3斤鸡骨架的比例，先放水,水里放香菇，姜片,草果,水烧开后放过焯水的鸡骨架下锅大火熬制。3.然后放葱段和料酒,白胡椒,大火5分钟,转小火熬...

1、食材：鸡骨架500g、生姜15g、丁香2g、香叶2片、大葱20g、盐30g、花椒5g、八角5g。2、挑选冷冻时间在一月以内的鸡骨架一个，3、将冷冻的鸡骨架放在水中化冻，或者直接放入锅中煮。当鸡骨架彻底化冻后放入水中仔细清洗...

方法/步骤:1.将鸡腿洗净、剔除骨头,骨、肉分开;2.葱、姜洗净、切丝;3.将鸡腿骨放入砂锅中,放入葱、姜、大料、温水适量;4.开锅后撇去浮沫,加入白菜、胡萝卜、菌类、粉丝等,煮20分钟左右,关火前加食用盐适量,一锅鸡腿...

2、把鸡骨架洗净剁成小块，放在清水里先炖着。注意火候，不要太大，小火多炖一会儿比较容易入味，炖时略微放点盐，不要太咸，吃过咸的食物不利于健康，还会变黑哦。不要放酱油，酱过的鸡架汤颜色不好看，口感也不好...