适合家宴的10道硬菜
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最下酒的十道硬菜

最下酒的十道硬菜:花生米、酱牛肉、炸三样、炒江虾、拌黄瓜、五香毛豆、凉拌皮蛋、白切鸡、凉拌猪头肉、麻辣拌鸡架。1、花生米经过油锅那么一炸,香香脆脆,口感特别好,带着薄薄的一层盐,味道稍微有一点咸,喝上一口...

家庭会餐10个经典菜

1、酸菜鱼酸菜鱼酸辣开胃,鱼嫩滑,酸菜也好下饭。这也是一道实惠的硬菜。过年做上一大盆,也很受欢迎的。2、水煮肉片水煮肉片,做法不复杂,肉片嫩滑爽口,配菜可用豆芽、青菜等,麻辣鲜香的特点,特别开胃下饭。过年也...

哪几道待客“硬菜”,好做又好吃,家庭聚餐最适合吃了呢?

哪几道待客“硬菜”,好做又好吃,家庭聚餐最适合吃了呢?一、卤什锦菜(下酒小菜)食物:牛肝、猪腰、粉肠、幼鸽、鸡蛋、八角茴香(八角、良姜、桂丁、茴香、辣椒干、生姜片、风姜、大蒜)。备好你喜欢的火锅配菜食物,...

中秋家宴,推荐8道肉类“硬菜”,好吃解馋还气派,待客倍有面子

第8道:红焖羊肉【材料】:新鲜羊小排,大葱,生姜,香菜,生抽,老抽,白酒,辣椒酱,冰糖,香料包(花椒粒/白胡椒/肉蔻/白芷/丁香/肉桂/香叶/橙皮/山楂)【红焖羊肉&做法】:——小鹿说——中秋家宴,上述分享的8道...

家里经常来客人,哪些待客硬菜值得推荐吗?

一、适合招待客人的硬菜之西红柿炒蛋。西红柿炒蛋这道菜之所以适合招待客人,是因为做这道菜比较简单,而且也比较美味。做西红柿炒蛋的时候,首先将西红柿洗干净,并且切成快,之后热锅烧油,再放入葱姜蒜,等油烧热的时候再...

招待客人有面子,适合家庭聚会,简单好吃有营养的家常硬菜有哪些?

小炒牛肉食物:牛羊肉;干红辣椒;姜;蒜;辣椒;生抽;生抽酱油;白胡椒粉;水淀粉;麻椒;米酒作法1、牛羊肉切成薄片儿切细条细条儿都可以,用白胡椒粉、生抽、少量水淀粉(确实只需少少的水淀粉)抓匀腌一会儿2、腌...

春节家宴上必备的14道硬菜,学会几道,过年做给家人尝尝!

油豆皮切成10*10大小,建议用白玉牌的,是已经切好的。土豆去皮切块蒸熟,捣成泥,与焯过水的青豆玉米胡萝卜还有盐拌匀取一张油皮,中间放上土豆泥,包好,如果末端不好黏合可以直接抹一点土豆泥帮助黏合锅烧热下少许油,放入油皮卷小火...

哪几道宴客硬菜,好吃好做又上档次,招待客人倍有面子呢?

哪几道宴客硬菜,好吃好做又上档次,招待客人倍有面子呢?土豆香菇烧鸡腿原料:鸡琵琶腿香菇土豆姜片葱段生抽料酒白胡椒粉盐油制做:热锅凉油,添加鸡腿块放入锅里翻炒两下,至表层略微变黄后放入姜片进锅翻炒几下,添加...

家庭聚餐,没有拿手菜怎么行,教你14道宴客硬菜,招待家人有面子_百度知 ...

10、一勺半郫县豆瓣。11、一勺酱油。(主要是为了让鸡肉上色)12、5粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜,而是为了提鲜和提亮,焖出来肉不是死咸,而是咸鲜,色彩上也会靓丽很多)。13、最后根据个人口味加盐。(因为之前的郫县豆瓣酱和酱油...

春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面_百度知 ...

过年的时候走亲访友是少不了的,家庭聚会朋友聚餐也是必不可少的,春节家宴聚餐,餐桌上总少不了一些硬菜,尤其是年夜饭上,家人团聚在一起,肉菜是最受欢迎,接下来丽晓跟大家分享:春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客...