🍳工具：不粘锅炒粉干（细米粉干）的做法将粉干用温水浸泡，泡到粉干变软但又有一定韧性，类似黄色的那种牛皮筋的手感。水的温度应和手温差不多或略高一点点，大约15-20分钟。如果时间急，滚水也可以，5-6分...

做法步骤（1）将干米粉用温水泡五分钟左右即可，之后沥干水分；（2）将虾仁洗净，加入料酒、盐、生粉腌制；（3）青红辣椒、胡萝卜、火腿肠切丝，葱姜蒜切末；（4）锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，然后加入米粉一起炒；（5...

做法1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，...

干米粉做法如下：用料：干米粉、包菜叶、盐、生抽、陈醋、老干妈、麻油。步骤1、水开后下干米粉，开盖煮，大火十分钟。（开盖是为了防止溢出）捞出浸入凉开水中，捞起沥干。步骤2、包菜叶切细丝，热锅冷油炒熟。步骤3、...

猪肉臊子干米粉食材准备：带皮猪肉500g糙米粉500g香叶2片八角2个三奈3片生姜1块菜籽油50g绿叶蔬菜适量葱花少许郫县豆瓣一勺生抽酱油一勺老抽半勺盐适量花椒少许蒜适量花椒面少许花椒油少许鸡精味精少许辣椒油一勺做法步骤：1....

干米粉做法如下：1、将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；2、待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；3、等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；4、将捞起来的米粉用凉水冲洗开...

桂林米粉的做法1.备好材、切好2.米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉3.煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳4.煮4,5分钟后捞出，在冷水里过下5.然后在锅中再倒入热水...

1、原料：干米粉，鸡蛋，空心菜，葱蒜，酱油，盐，鸡粉，胡椒粉，油辣椒，香油，猪油。2、干米粉放入盆中，注入没过米粉的清水，浸泡两个小时，将它泡软，泡的时候，上面最好是压一些重物，防止米粉翘起来，导致有一些地方...

1.米粉准备好；2.将干米粉泡在凉水中；3.米粉煮熟后盖盖子焖10分钟；4.猪肉切细丝，加入料酒、淀粉、盐抓捏均匀腌10分钟；5.包菜、尖椒洗干净；6.尖椒去蒂去籽，切成细丝；7.包菜切细丝；8.将米粉过三遍...

干米粉材料：米粉100g、瘦肉100g、鸡蛋1个、包菜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽15ml+15ml、料酒15ml+8ml、淀粉适量、清水8ml制作方法：1、瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml；鸡蛋加入8ml料酒和...