1.口水鸡：将鸡肉剁成小块，用盐、花椒、姜等调料腌制30分钟左右，烧开水将鸡块焯水去腥。将腌好的鸡块放入碗中，加入调味料（酱油、醋、香油、糖、蒜泥、辣椒油等），拌匀即可。2.香煎鸡胸肉：将鸡胸肉洗净后，...

【鸡块烧土豆】材料：鸡腿2个、土豆2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、白糖1茶匙、红烧酱油1汤匙、水淀粉适量做法：将鸡腿洗净，将鸡腿骨去除不要，将鸡腿肉切成块，切的块不要...

1.鸡肉处理干净，剁成块，加入盐、葱姜、醪糟汁拌匀腌制片刻。土豆去皮切滚刀块，莴笋去皮切滚刀块。香菇洗净泡发，泡香菇水的水留着备用。2.油温六成热将下入鸡块下入油锅过一遍油。下入莴笋和土豆也可以提前过一下油...

一、黄焖鸡爪材料：鸡爪8只，干香菇8个，木耳少许。调料：葱，蒜瓣，干辣椒，料酒2勺，耗油2勺，生抽2勺，老抽一勺，糖，盐，鸡精。做法：1.鸡爪洗净去脚趾，再剁成两半。2.取一个大碗放入鸡脚加入料酒，耗油拌均匀...

也可以简单配上土豆或者芋头之类的变成一份红烧鸡块。还可以把肉浆嫩直接做成蒸菜，比如有名的贡椒蒸滑鸡。还可加上姜葱料酒煮熟斩块，淋上麻辣调味水直接变成一盘下饭下酒的口水鸡。其它比较常见的诸如：炸鸡，烤鸡，豉油...

首先将鸡肉切块，用腌料腌制一晚。然后将腌好的鸡肉块煎熟或烤至表面金黄，再加入茶叶和山药等材料慢炖，最后收汁即可。香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒和生抽等调料腌制一会儿。然后将鸡肉片用平底锅煎至两面...

做法：1、鸡洗净，沥水，用盐抹匀鸡身，鸡腔，用美极鲜酱油腌。2、沙姜拍扁，和大蒜一起放于电饭煲中，取一两根大蒜放于鸡腔内，鸡放进电饭煲，酱油也倒进去。3、按煮饭功能键，待电饭煲自动跳至保温即可。可乐鸡块...

首先我们将新鲜的鸡肉进行砍块，然后冲洗干净沥干水分放入盆子里，提前泡发好香菇，然后去除香菇的蒂部，在鸡肉里面下入少许的姜丝料酒去腥，然后再添加适量的食盐鸡精蚝油，少许的老抽生抽淀粉抓拌均匀，然后下入香菇再次抓拌...

如题，我想知道:鸡肉最简单的做法

吃鸡肉，别整天吃些鸡腿鸡翅什么的了，试试这10种做法，绝对好吃到爆，让你从此爱上鸡肉！一、葱油鸡材料：鸡，水，料酒，盐，大料，桂皮，五香面，葱姜丝，味精，油做法：1、将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐...