首先在大锅里加入5公升的饮用水，并且加热到74摄氏度，将干净的滤袋套在锅缘。将大麦全数倒入锅中并均匀搅拌，确认每颗麦子都能吸收到水份。盖上锅盖静置一个小时，每隔十分钟检查温度是否维持在度C至67度C之间，若温度...

还有就是华佗的麻沸散，这也是史料记载的，据说华佗在当时就能帮人割阑尾（寒一个···）。三国时期的马均曾制造指南车，也已经失传。就写这么多把···其实以失传的技术很多，不光是中国，国外也有不少。回答者：f385...

黄酒的酿造方法第一步：蒸饭干将糯米用水浸泡半天，然后把糯米滤干水分，用一个木制的外形如桶的专门器具或者一个透气的布袋，隔水把糯米熏熟。这样蒸出来的饭干，外观上看去还是像生糯米，但实际上已是熟米饭了。...

从设坛祭酒仙、开窖、拌料、晾晒，到入蒸锅、添秘方、出酒，随着酿酒师傅行云流水的操作，传承千年的地方古法酿酒技艺“重出江湖”。无论从历史长度、文化深度、地域广度上来说，还是从工艺的复杂度、民族的独有性上来说...

家中酿酒的方法：1.泡米：将檽米用饮用水侵泡5-6钟头2.蒸米饭：将泡好的米用冷水清洗2遍，上炒锅隔水蒸。白米饭一定要煮熟，蒸透。以15斤檽米为例子，上空气以后要再次蒸40-50分钟。3.大概一个小时四十分上下白...

原料之间有一定的空隙上汽快，受热均匀，还可以降低蒸馏时间。所以酿酒原料的糊化处理采用蒸比煮好！阅读搜索十大公认的粮食酒雅鲁河酒是粮食酒吗自酿酒甲醇放几年消失自酿白酒喝死人竹叶青酒失传的酿酒秘方...

高粱酒的酿造方法，以二十斤高粱为例。主料：高粱二十斤，酒曲适量。1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，这个在酒厂里是不会换水的，咱自己在家做酒就是为了健康安全，我之所以换几次水，是因为更...

利用糖在无氧呼吸过程中可以转化成酒精这个特点，慢慢的就制作出了酒，而且有很多啊，独家的酿酒秘方，导致在古代也有很多不同种类的酒类，比较著名的有女儿红酒。但是古代的酒一般度数都很低。这是因为由于古代的酿酒技术不...

1原料粉碎，把大麦60%豌豆40%按比例配好混匀粉碎要求通过，20孔筛的细粉占20%~302踩曲，采取分料加水拌匀，在取模中踩成曲坯，曲坯含水量为38%要求才得平整饱满三，入房排列，曲室温度预先调节在15~20度，...

从文字对应关系来看,可以理解为曲酿酒,蘖作醴。明代的李时珍也持有同样的看法。明代宋应星的<<天工开物>>中说:"古来曲造酒,蘖造醴,后世厌醴味薄,遂至失传,则并蘖法亦亡。"西方的啤酒,酒精度一般为4%左右,而我国的黄酒其酒精...