1、将猪肉洗净切丝，加入酱油，料酒，淀粉抓匀腌一会；2、青椒洗净后去蒂去籽切丝，蒜切碎，姜切末待用；3、锅中倒入少许油，烧热油下入大蒜，姜末爆香，放入腌好的肉丝滑散；4、肉丝变色后盛出，锅中底油，放入青椒丝...

如题，我想知道:怎么炒肉丝?

青椒炒肉丝的做法步骤77.锅里有少许炒肉的油，放青椒下去炒，加少许盐，炒一下再把肉倒回锅，放一点香油起锅

1、包菜炒肉丝：包菜炒肉丝是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、蒜薹炒肉丝：蒜薹也就是大蒜长出的花莛，容易被误写为“蒜苔”。蒜薹不但有...

青椒肉丝做法：1、将青椒洗净，去掉青椒籽，切成丝备用。2、将猪肉洗净切成肉丝，加入适量淀粉、陈醋、老抽备用。3、起锅热油，加入肉丝翻炒，再加入青椒翻炒，加入食盐、味精调味即可。二、木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中...

首先，我们需要选择好肉类食材，一般来说，猪里脊肉、猪肉脯、牛肉、鸡肉等都可以做成炒肉丝。选好肉类后，将其切成丝状，要求肉丝宽度均匀，长度不超过5厘米。切肉丝时要注意刀口要锋利，切的时候要用力均匀，以免肉丝太厚...

茄子炒肉丝的做法：1、将茄子切成丝，放入炒锅中干煸至水分蒸发，成熟后出锅备用。2、肉丝中加入盐、嫩肉粉、水淀粉、食用油上浆。3、锅中倒入油，下入肉丝炒散，加入姜丝、蒜末炒香，调入老抽。4、加入青椒丝、茄子丝...

做法步骤：第1步、食材，新鲜青椒。第2步、里脊肉切丝用生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，生粉抓匀备用。第3步、青椒切细丝。第4步、蒜切末，干辣椒备用。第5步、热锅凉油下抓匀的里脊肉煸炒变色成熟。第6步、盛出。...

辣子炒肉家常做法如下：1、五花肉半斤洗净，将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会。2、准备好辣椒并洗净，将尖椒和青蒜切段。3、起油锅，下五花肉煸香并出出油。4、炒好的'五花肉盛起待用，将辣椒，青蒜入锅煸炒。等到辣椒...

6、下面开始上火制作，锅上火烧热，加入植物油，油温烧制150度左右的时候，下入肉丝滑油，用勺子轻轻的搅动，把肉丝滑散，肉丝嫩熟即可倒出控油，整个滑油时间是1分钟左右。7、锅内加底油烧热，然后下入青红椒丝翻炒，这个...