可以搭配芹菜，蒜苔，蒜苗，茭白，青椒尖椒

4. 酸菜炖猪耳朵：将猪耳朵切块，与酸菜一起炖煮，可以加入一些鸡汤或者高汤增加鲜味。待耳朵入味后，加入适量的葱姜蒜、盐、香菜等调味料提升口感。这些菜品搭配的食材和调味料可以根据个人口味进行调整和创新，希望能帮到你。

配菜可以根据个人喜好选择，如青椒、红椒、洋葱、胡萝卜等，增加菜肴的色彩和营养。蒜末、姜末适量，用于提香。葱花适量，用于点缀。处理猪耳朵：将猪耳朵放入锅中，加入适量的水、姜片、料酒，大火煮沸后转小火煮至猪耳朵熟透且变软，时间大约需要30分钟至1小时不等，具体时间根据猪耳朵的大小和厚度决定。

猪耳朵本身味道清淡，不易被人体吸收，需要搭配其他食材来提升口感。炒时应选择口感比较清爽的蔬菜，如木耳、胡萝卜、豆芽等，同时，可再加入适当的调料，如盐、鸡精、姜葱等，以提升味道。炒熟后的猪耳朵外脆里嫩，口感丰富，营养健康。猪耳朵炒木耳：选用鲜嫩的小木耳和耳朵，与青椒、姜葱用大火翻炒...

1 青椒炒猪耳 材料：猪耳朵2个、青椒4个、红椒1个、大蒜适量、姜片适量、小茴香适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量、香叶适量、油适量、盐适量 1、准备好卤猪耳朵的大料： 八角、桂皮、茴香、香叶、花椒等;2、把细小的大料放入调味料钢球中;3、处理干净的猪耳朵凉水下锅，放入调味料钢球、姜片、...

1、材料、芹菜、猪耳朵（买超市切好的）、红椒、蒜 2、清洗干净、芹菜切段、红椒去籽切丝、蒜去衣拍碎 3、猪耳朵焯水 4、猪耳朵捞起、沥干水份 5、热锅放油、放蒜爆香、放芹菜炒几下 6、放猪耳朵、翻炒片刻 7、放红椒、炒至红椒断生 8、放盐、酱油、翻炒几下、即可出锅 9、成品 ...

加入胡萝卜条、莲藕片、木耳，同样翻炒一会。步骤14 加入白椰菜丝稍稍翻炒，最后加入白芝麻拌均匀，出锅。猪耳麻辣香锅的烹饪技巧 1、食材均是未处理前的重量。胡萝卜和莲藕尽量薄，可以一起煮，煮至变软可以尝尝熟透没有，再捞起。 2、白椰菜不用焯水太久。 3、蔬菜添加可以依据个人喜好加。 4、...

猪耳朵炒莴苣的做法步骤：1 1将猪耳朵切片。猪耳朵炒莴苣的做法步骤：2 2莴苣切块。猪耳朵炒莴苣的做法步骤：3 3起油锅，爆香蒜头、干辣椒，下猪耳煸炒片刻。猪耳朵炒莴苣的做法步骤：4 4加入莴苣一起炒一会儿。猪耳朵炒莴苣的做法步骤：5 5莴苣的叶子倒下翻炒均匀。猪耳朵炒莴苣的做法...

家常菜猪耳朵炒豆角的做法步骤 步骤 1 备好葱花，姜切片。热锅起油，加入葱姜，加入猪耳朵翻炒5分钟 步骤 2 随后加入豆角豆干，翻炒5分钟，豆角是新鲜蔬菜，豆干是卤水煮过的，味道掺和猪耳朵更美味。步骤 3 加入酱油，鸡精，少许盐，即可出锅，出锅前撒入一点点芝麻，少许花生米，卖相更好也更...

2、无论是炒吃还是拌着吃，一定要炒熟或焯熟才能食用，否则可能会出现食物中毒现象。猪耳朵豆角的营养价值 首先，猪耳朵豆角含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。还可以起到调理消化系统，消除胸膈胀满的作用。可用于防治急性肠胃炎和呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效...