1、牛肉横着肉的纹理切成肉片，然后加入盐、糖、酱油等佐料用手抓均匀。2、再打入一个鸡蛋，鸡蛋先放到碗里打散，再加入牛肉片里会搅拌的更均匀。3、拌牛肉的时候用手抓匀，比用筷子搅拌更入味，也更均匀。4、洋葱洗净切...

1、准备好生鲜牛肉。将生鲜牛肉切成条，放入拌料的大碗里。2、准备好配菜一。姜切成大的薄片;辣椒切辣椒;洋葱切大块，下入盆中的时候一把拉就散。3、准备好配菜二。这里应该准备的是两个鸡蛋，由于没想到肉的量很大一个...

如题，我想知道:烤牛肉配料怎么做?

1.牛肉先放进冰箱冷冻室冰稍硬，2.然后切成薄片。3.装碗里完全解冻，倒出汁水。4.再放上点盐。5.撒上辣椒粉，孜然粉，烤肉粉。6.淋上酱油或生油。7.可适当放点花椒粉。8.拌匀腌制2小时以上。9.腌制好的牛肉铺在...

做法1.烤箱上下火240度预热5分钟，然后放牛肉进去烤5分钟。2.用蒜蓉、橄榄油、烤肉酱、黑椒粉、葱花和适量的盐调了个烤肉酱，5分钟后酱烤肉酱盖在牛肉上。3.再烤十五分钟。材料Tritip一块，一般2磅左右Southwest...

烧烤牛肉的做法1、牛肉洗净，切成片备用2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味3、加入盐和白糖腌4、倒入适量白酒，这样会比较香5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀6、加少许洋葱...

烤箱烧烤之牛肉的做法牛肉切记选多少带点肥肉的呀，切大片，3-5毫米厚度均可。加入生抽，耗油，白糖，胡椒粉，淀粉，花生油，搅拌均匀，也就是基本调个味，冷藏放了5-6小时吧，烤箱230°预热好，放入如图铺好的牛肉，...

1:牛肉买回后切厚片，漂水2:把漂好水的牛肉吸干水，放到菜篮里，在托盘底垫个小碗，放上装牛肉的菜篮，放入急冻冰箱12小时，3:把牛肉从冰箱中取出，自然解冻，再吸一次水，4:每斤牛肉先放小苏打3克，盐2克捞匀，...

做法1.把牛肉(最好是带有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上划几下，不要划透肉，在表面划。（ps：这样做是为了让肉回鲜。也可以用松肉锤捶打牛肉，断开筋。）2.用红酒和橄榄油、...

家庭自制烤牛肉的做法如下：材料/工具：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙、切刀、...