麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。1.麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的传统名菜,属于川菜。主料是豆腐,辅料是蒜苗和牛肉。2.回锅肉:回锅肉是传统川菜中的家常菜,属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
二、蒜薹炒肉用料:蒜薹200克、猪瘦肉150克、洋葱30克、玉米油2大勺、小米辣3个、盐2小勺、红薯淀粉2小勺、生抽2小勺、料酒2小勺、醋1小勺。1、蒜薹洗净,切段;猪瘦肉剁成肉末,调入适量盐、红薯淀粉、料酒抓匀,...
1、包菜炒肉:是一道家常菜,主要食材有包菜、瘦肉等,调料有油、盐、鸡精等。该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。2、腐竹炒肉:是一道色香味俱全的地方名菜,属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹,该道菜...
冬季适合的菜谱有香菇瘦肉炒蒜苔、鸡肉干豆腐炒青菜、辣烧扇贝肉、西红柿烧菜花、孜然洋葱炒腰片、滑蛋虾球等。1、香菇瘦肉炒蒜苔材料准备:鲜香菇、蒜苔、猪里脊肉、葱姜、料酒、淀粉、酱油、盐、植物油等。1、香菇和...
以下分享肉类菜谱大全10例。肉类菜谱10例11、莴笋肉丝小炒主料:莴笋一个、精瘦肉100克辅料:红椒半个、食用油适量、食盐适量、鸡精适量、淀粉适量、香葱3根步骤:1、准备做莴笋炒肉丝所需的食材2、精廋肉切细丝3、肉丝加...
蒜苔炒肉是春天里常见的一道家常菜。蒜苔是季节蔬菜,是蒜苗春天里发出来的苔。蒜苔有一种蒜香,口感比较爽口,因此好多朋友都喜欢这道美食。蒜苔炒肉做法将蒜苔洗净,去掉蒜苔顶部的花骨朵,然后将蒜苔切成段备用。将里脊肉...
第一种搭配:木耳炒肉木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配。营养且美味。木耳炒肉做法:将木耳用开水浸泡,待干木耳吸收水分之后,变得蓬松起来。然后将木耳的根部去掉备用。根部会影响口感,所以需要去掉。注意的是,尽量选...
青豌豆炒肉丁,洋葱炒肉片,西葫芦炒肉片,黄豆芽炒肉丝,芥兰炒肉片,平菇炒肉片,莴笋炒肉片,红/白萝卜炒肉,苦瓜炒肉丝,京酱炒肉丝,山药木耳炒肉片,豆角炒肉片,雪菜炒肉丝。。。很多蔬菜都可以和肉一起炒的...
肉可以和胡萝卜、白萝卜、花生、梅干莱、茄子、牛心菜、咸莱、茭白、大白菜、芹菜、毛豆、海带、土豆、蒜苗、青椒、素肠、大蒜、干丝、腐竹、韭黄、韭莱、蘑菇、绿豆芽、黄豆芽、笋、刀豆、黑木耳等配在一起炒。肉的配菜...
2.翻炒几下,倒入少许醋和料酒去腥,再倒适量的老抽上色;3.倒香菇,和肉片一起翻炒均匀;4.放略高于食材的清水盖锅盖焖一下;5.出锅前放盐。小贴士:1.想让肉片更嫩滑,可以炒之前用淀粉拌一下。二.四季豆炒肉...