南北方饺子的最大区别就是它的食用方式不同，大家都知道，北方人喜欢吃面食，而南方人喜欢吃大米，所以在北方，饺子这种面食的东西，是北方的主食，而饺子在南方却是一种小吃，没事的时候解解馋，不是用来做主食的，更确切...

两个地方的饺子馅有很大的差别。北方比较冷，所以饺子馅会以肉食居多。例如牛肉红萝卜，猪肉韭菜馅，羊肉馅，白菜大葱馅还有东北的酸菜饺子等。而南方气候温润，物产丰富，饺子馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉等等，口味不...

山东饺子出名的原因如下：山东的饺子，山东饺子虽然不如东北饺子出名，但是在胶东湾附近的人却都非常喜欢吃，因为山东有很多人喜欢吃大葱，所以山东的猪肉大葱饺子十分的出名，跟东北饺子不同的是山东饺子的个头略小，但是依旧却...

这两种食物不仅是烹饪方式还是口感都存在巨大的差异。南方人的饺子汤料非常多，但是北方人吃饺子则会杜绝一切的汤汁，香粉在我国的东北或者山东等地，他们一般都会使用大葱或者大蒜等一系列的辛辣调味品来配合使用。另外就是在...

最显著的差异是南甜北咸。南方地区爱吃清淡蔬菜水果，北爱吃荤菜，这也许与所在的天气相关，南方气候酷热，口味淡消暑，北方气温低，大肉热量高保暖。就拿南北通吃的水饺而言，就会有非常大的不一样。东北人吃的的水饺饺皮是...

北方饺子可以煮可以蒸，都是不带水装盘，南方饺子除了蒸饺，煮饺子是连饺子带汤一并装碗上桌。北方饺子量大，即使是一桌子菜过后再上饺子也是一大盘一大盘的上。南方饺子量小，一笼屉3-5个，每人只吃几个。北方饺子大气...

相比之下，北方的饺子更加敦厚大方，而南方的饺子看起来更加小巧玲珑。5.南北方水饺蘸料也有很大区别，南方人主要是蘸醋吃饺子，但是北方人更喜欢蘸蒜。可能和北方饺子敦厚，南方饺子小巧有关吧。

二、饺子皮的区别南方的饺子皮基本都是依靠机器制作出来，皮不太厚实，又缺少了一种家的味道。北方的饺子皮大多是自己手工擀饺皮，面捏得又软又厚实，包饺子可以直接粘上，出锅一吃有嚼劲。三、饺子馅不同南方的饺子...

【山东省】鱼肉水饺山东饺子最大的特色就是用海鲜作为肉馅，尤其是鲅鱼做的饺子，更是山东饺子的最佳代表，其做法为鲅鱼剔骨后剁成肉沫，再与鸡胸肉剁成的肉馅混合在一起，煮好花椒水按同一方向搅拌均匀、葱姜末一定要给...

饮食习惯不同导致南方的饺子没有北方的好吃。很多南方人去过北方旅游吃过当地饺子后都会意犹未尽，但却发现身边任何一家的饺子馆都无法吃到曾经的味道，归根到底还是不同的饮食习惯影响的。南方人本身跟北方人的饮食文化就不...