正宗的碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩， 冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津， 外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。

　　碧螺春的外形特征，是茸毛密布，色泽银绿隐翠。当地茶农形容为“满身毛，铜丝条，蜜蜂腿”。碧螺春的外形也成为判定碧螺春品质优劣的重要条件，首先看干茶色泽，是否符合银绿隐翠、绒毛遍布。这个茶叶是不是很鲜活，绒毛是否黏附在茶叶上，注意黏附不是在茶叶里面，如果毛过多，那说明这不是洞庭原产地的品种，福建的品种毛就非常多。

碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”喝一杯碧螺春，仿如品赏传说中的江南美女。 条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露，茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、

　　再次看条索紧结程度，铜丝条、蜜蜂腿就是形容碧螺春条形紧细的，好的碧螺春条形细紧重实，冲泡时迅速下沉，不浮在水面，其形态又似蜜蜂的腿，这也是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。碧螺春的工艺分为杀青、炒揉、搓团、烘干。搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时的抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时约13~15分钟。

从外形和口感去分辨： 1、从外形上的区别是：碧螺春是卷曲似螺，毛尖是条索状 2、从口感上区别： 毛尖香气高雅、清新。味道鲜爽、醇香、回甘。冲后香高长久。 碧螺春有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、汤色嫩绿整齐，幼芽初展

重要内容介绍：

正宗的碧螺春，因购买地点不同，价格相差很多。单位都是每斤（也就是500克）： 极品碧螺春2000元； 苏一级一等碧螺春1500元； 苏一级二等碧螺春1000元； 江苏特级碧螺春580元； 苏一等碧螺春380元； 苏二等碧螺春260元； 不分级碧螺春15

外形特征：色泽银绿隐翠，绒毛遍布。

碧螺春和毛尖的区别如下： 1、碧螺春与毛尖的口感区别： 碧螺春与毛尖的口感区别特别明显，碧螺春冲泡以后带有浓烈的自然芳香，而且会有种花果的香味，泡开以后滋味鲜醇，汤色嫩绿，而毛尖在冲泡以后香气高雅清新，味道鲜爽醇香，回甘。 2、碧螺

品质判定：条索细紧重实，冲泡速沉，形似蜂腿。

碧螺春和龙井在产地、形状、颜色、香味、汤色和叶底等各方面都有区别。 区别一：产地不同 碧螺春产地分布在江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山和西洞庭山一带。 而龙井茶的产地分布区域分别在浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖和灵隐

加工工艺：杀青、炒揉、搓团、烘干。

碧螺春产自江苏洞庭山，以形状卷曲、满披银豪为佳，采自雨前的嫩芽，绿茶炒青工艺加工制成，茶叶上的白毛又叫白毫，是茶叶本身的细小绒毛，是没有什么问题的！

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为啥有的碧螺春茶叶是长条形状，有的是圆球球的蜗牛卷？

碧螺春的 特点：铜丝细，螺旋型，浑身毛意思是：很细长条型，螺旋万确，细看有细小的白毛你说 的 ：“有的是圆球球的蜗牛卷”有 可能是 绿螺和碧螺春不 是一样的 品种，碧螺春的 芽头比较小，并且有以上特点不 会做成蜗牛卷的

碧螺春到底是条形茶好还是螺旋型茶好

条形的形状是机器炒出来的，显得比较整齐，

螺旋的是传统的手工炒的茶叶，

不是洞庭碧螺春，手工炒和机器炒都一样，

目前正宗洞庭碧螺春都是选着手工炒的，因为人家喝出来传统手工的好喝。

看到条形的洞庭碧螺春，那个就是假的，通常是杭州西湖的。

目前暂且就先说螺旋的好吧。

找正宗洞庭碧螺春，介意找东山碧螺春茶农。

茉莉龙珠茶 是不是和碧螺春 形状 很像啊

茉莉龙珠茶：是有手工搓成圆颗粒状的。 碧螺春：茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味垂垂伸展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

碧螺春茶叶泡开后像烂树叶，这是怎么回事？

没错全是这样的。。。只要你自己泡茶后口感很好就行。如果是霉变的茶叶会吃出不一样味道。更多追问追答追问介绍里说“色泽碧绿”，莫非我对“碧绿”理解有误。🤔追答应该说你喝茶少才是关键。喝多了习惯了就好吧。也不会考虑这些事情追问的确喝茶少。追答这样就多喝喝，有些时候去购买茶叶的地方有人聊天也可以去试试，了解更多茶文化吧

蜗牛状的茶叶都有哪些 碧螺春 铁观音。。 我还喝过一种 但是不知道是什么茶 也很好喝

碧螺春，还有可能就是台湾高山茶了，它的形状不属于蜗牛状的，但是很圆，回甘还可以！