属于绿茶类,是中国著名的名优茶。 黄山毛峰茶是绿茶中的珍品,产于安徽省黄山。这里气候温和,雨量充沛且土壤质地好,很适合茶树生长。黄山毛峰采制十分精细,成茶外形微曲

黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山，中国十大名茶之一。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。黄山毛峰的制作工艺主要分为采摘、杀青、揉捻和干燥烘焙等。采摘是在清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，直到立夏结束。烘焙分为初烘和足烘，初烘时每只杀青锅配四只焙笼，火温先高后低，初烘过程翻叶要勤，火温要稳。初烘结束后，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发。

冲泡黄山毛峰注意以下几点就可以了,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。 比例 直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时

产地：安徽省黄山。

黄山毛峰是绿茶,“下锅”是强调茶叶是手工炒制,一般下锅茶比机器炒制的不知道什么是下锅,黄山毛峰是绿茶,绿茶都有防癌防辐射的作用。可以清热

特征：黄金片、象牙色。

。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。 1875年

制作工艺：采摘、杀青、揉捻、干燥烘焙。

说明黄山茶在明代就很有名了。明代的黄山茶不仅在制作工艺上有很大提高,品种也日益增多,而且这时的黄山茶已独具特色、名声鹊起,黄山毛峰茶的雏形也基本形成。

烘焙：初烘和足烘。

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黄山毛峰属于什么茶

属于绿茶类，是中国著名的名优茶。

黄山毛峰茶是绿茶中的珍品，产于安徽省黄山。这里气候温和，雨量充沛且土壤质地好，很适合茶树生长。黄山毛峰采制十分精细，成茶外形微曲，条索肥壮，芽心如雀舌，显白毫，香如兰，味醇甘，汤色微黄清澈明亮，叶底嫩黄柔软。品质可分为特级和一级、二级、*。其制造工序有杀青、揉捻、烘焙三道。

适宜茶具为玻璃茶具或玻璃茶杯，水温85到90度，冲泡时间为3到5分钟。

黄山毛峰哪种口味比较好

适合老茶客品尝的是“黄山下锅毛峰”是浓香型的，不错的农家毛峰茶A.其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、较匀齐，有锋毫，叶呈金*；色泽嫩绿油润，香气清鲜、杏黄、明亮，味醇厚、回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳！B.外型一般、味香浓、纯手工、对身体健康更有利！淘宝有卖的，掌柜叫：诚信第一网购无忧好像叫：天成茶业

黄山毛峰的泡法是什么?

冲泡黄山毛峰注意以下几点就可以了,否则的话,即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。

　　比例　直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,同时,适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的,这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的，还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。

　　水温　对不同的茶要求用不同的水温，应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

　　时间　一般也就是3到10分钟。泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些。一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

　　次数　一般3到4次就好了，俗话说：“头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度.

黄山毛峰是什么茶？好不？

黄山毛峰是绿茶，“下锅”是强调茶叶是手工炒制，一般下锅茶比机器炒制的不知道什么是下锅，黄山毛峰是绿茶，绿茶都有防癌防辐射的作用。可以清热

黄山毛峰什么牌子的最好？

黄山毛峰，清朝名茶，属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点，推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制（《徽州商会资料》）。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金*鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品尝称好，当即名扬上海，后来“谢裕大茶号”上批量加工洋庄及少量黄山毛峰出口，享有“名震欧洲四、五载”之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口），时称奉庄“谢裕大茶行”销售，深受消费者的欢迎，然后销向华北，遂名扬天下。