简单来说炒完菜，将铁锅洗净后，用纸巾或抹布，将锅的内壁擦干，用大火烧干锅的内壁和外壁的水，就可以了。当然懒得用纸巾或抹布擦，直接放在火上烧也可以，就是有点费火。家里切菜的铁刀，为了防止生锈，也是同样的处理方法哦。 另外，如果长时

在锅中加入小苏打，再倒入白醋，开火将铁锅加热，用筷子将小苏打和白醋搅拌均匀，用筷子夹住百洁布进行擦拭。

新铁锅买回来，第一次洗刷不当，极易生锈。第一次切忌用水冲刷，而应先把锅加热，往锅里倒些食用油(最好是植物油)，再往锅里放少许青菜，然后用锅铲往锅里四周均匀擦刷。稍后往油腻腻的锅里倒些开水，再加把茶叶煮沸。这样刷洗出来的锅不易生锈

将煮开的白醋倒掉加入干净的水，用百洁布擦拭干净，将水倒掉，用抹布擦拭干净，完成。

铁锅存放不当易生锈，直接用钢丝球刷费劲，最简单的方法就是用醋泡一会儿，轻松除锈。

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炒菜锅生锈怎么处理？

除锈的几个小妙招：

1、醋：将20克醋倒入烧热的铁锅，边用小火烧边用硬刷子刷洗，刷完后将脏醋倒掉，再用清水洗净即可把铁锈清除。

2、萝卜土豆皮：将萝卜皮或土豆皮沾取少许细沙，用力擦拭铁锅，即可去除铁锈。

3、生姜、茶叶渣：把生姜或喝剩的茶叶渣装在纱布里，用来擦铁锅也能去除铁锈。

4、淘米水：用较浓的淘米水倒入铁锅内浸泡2-3个小时左右（淘米水有弱酸性可帮助除锈），再把此淘米水烧煮，淘米水开了，晾凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

扩展资料：

一、铁锅的清洗：

1、倒入白酒和啤酒，加水搅拌均匀，煮5分钟，再刷洗干净。

2、加醋少许，再加开水煮一下，刷洗干净，糊面就会去掉。

3、将一把米倒入锅中，加水闷一天，让米自然发酵，用水清洗干净。

4、在铁锅中加温水，稍等片刻，再加少量洗洁精，然后用刷子擦洗一遍内壁。

5、不要用钢丝球刷，这样容易把铁锅刷坏，可以直接用温水浸泡，再用抹布擦洗。

二、不粘锅的清洗：

烹饪完毕的不粘锅，建议用温水清洗或放置冷却后再用冷水清洗。清洗不粘锅时，建议使用海绵或软性清洁布，切勿以坚硬、尖锐的清洗材料（如钢丝球等）擦拭锅体内表面，以免损伤锅体内表面涂层。

三、砂锅的清洗：

1、刚买回来的砂锅首先要冲洗干净，里面装满清水，外面也泡在水里，里里外外好好泡上一夜，算是彻底清理。新买来的砂锅在第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

2、从火上端下砂锅时，一定要放在干燥的木板或草垫上，切记不要放在瓷砖或水泥地面上。

参考资料：锅的清洗-人民网

家里的铁锅洗干净后总是生锈怎么办？

家里的铁锅洗干净后总是生锈，可以通过以下八个步骤来解决：

所需材料：生锈铁锅一个，小苏打一包，白醋一瓶，钢丝球一个，猪油一块，餐巾纸若干。

1、首先去锈。在锅内均匀撒入小苏打。

2、再倒入白醋，加入小苏打和白醋的目的是将锈给分解掉，下一步好洗刷。

3、用钢丝球搓掉锈。

4、用清水冲洗，再用餐巾纸擦干。

5、把锅烧到冒烟。

6、加入一块猪油。

7、用勺子将猪油在锅内四处滑动，直到猪油完全融化，这一步的目的是在铁锅内生成一层保护油膜，可以防止生锈。

8、将猪油倒出，用餐巾纸把锅擦干净了即可。

注意事项：要等猪油冷却了再倒入垃圾袋子，防止垃圾袋子烧化。

铁锅生锈如何处理

准备如下材料：一把韭菜、适量的清水、洗洁精、铲子、抹布。

1、首先把适量的清水倒入到铁锅中。

2、接下来把一把韭菜放入到铁锅中待用。

3、下面把铁锅加热，烧开铁锅里面的水。

4、下面用铲子按压韭菜，擦拭铁锅上的生锈部位就可以了，注意不要被烫伤。

5、然后倒掉铁锅中的东西就可以了。

6、下面再把铁锅用洗洁精清洗干净就可以了。

7、最后铁锅生锈的问题就处理好了。

扩展资料：

铁锅保养

1、使用铁锅前先放一些油，并让锅面每个位置都沾到油，方法可以为使劲左右摇晃，也可以为用锅铲将油均匀洒在锅面各个位置。洒完油后放置一天然后再开始炒菜，这样锅面就会形成一层保护膜，阻止铁锈生成。

2、用完铁锅后，记得将残留的物质倒掉，然后清洗干净。如果铁锅中有烧焦的菜渣，难以清洗，可以用热水先浸泡二十分钟，然后再刷干净。

3、每次炒完菜，记得将铁锅擦干净或者加热烘干，这样做的目的是保持铁锅干燥，不易生锈。如果铁锅表面有水，时间长了，铁锅会有锈斑。

4、干净的铁锅应悬挂起来，不要直接放在地上，因为地面湿气重，容易弄湿铁锅，导致铁锅生锈。

5、铁锅保养最后一步是保持厨房通风，最好每次做完饭都将厨房的窗户打开，让室内水汽蒸发掉。若天气潮湿，厨房湿气重，建议开抽风机。

铁锅生锈用什么办法解决？

方法一：先用白醋烧一下，把锈洗掉，用清水洗干净，在火上烧干。用肥猪肉，热锅放进去，不要放油。等猪肉的没一点一点地熬出来。继续烧，用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热一下，关火让它自己冷却，放一整夜，以后就不怎么生锈了。（ps：是不怎么生锈，不是永不生锈，请注意哦）方法二：将铁锅烧热，用布蘸醋一擦即去，既简单快捷又彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热，然后倒入一点油，用镜子均匀平抹，然后关心，隔天用的时候，用清水冲一下。除了以上两种方法，在用尼龙丝球把铁锈擦洗干净后，以后洗锅之后都把锅抹干，使锅体不留水迹，并旋转在干燥通风的地方，铁锅也便不会生锈了，就是每次要擦干，没耐心的人会觉得烦。

铁锅生锈怎么处理

1、酸醋法。醋可以去除铁锈。先把锅烧热，关火。用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。

2、猪油法。猪油里面有丰富的油脂，不用害怕生锈。肥猪肉下锅里，不用放油。等到猪肉里面的油熬出来的时候，继续用油把锅的里面都涂上猪油。

3、淘米水。淘米水的去污功效是很强的。先用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。烧开淘米水，在烧的过程中用铁抹布，一点一点的蹭。蹭完锅之后，等淘米水开。淘米水开了，放凉，倒掉。清水冲洗干净即可。

4、加热保养。锅内倒少量油加热，慢慢转动马勺，让油覆盖锅内的全部地方。加热至冒烟，反复多来几次，就不容易生锈了。