1、准备食材：大贝壳、青蒜、姜红、辣椒、线椒、蒜。2、先找把长的尖刀，从贝壳边缘插进去，然后沿着壳斩断一侧蚌肉后，把贝壳打开。3、把贝壳内脏都去掉，只留贝壳肉，贝壳的肉去掉黑色闭壳线。加一勺盐抓洗去黏液，再...

可做炒贝壳。步骤如下：1、将准备好的贝壳清洗干净，将姜蒜切碎备好。2、将贝壳放入开水中烫，贝壳开嘴即可捞出沥干。3、放入油和姜蒜，将姜蒜炒香，加入沥干后的贝壳，大火翻炒。4、翻炒过程加盐，炒熟后盛盘即可...

炒贝壳的做法步骤1PS:螺贝的处理方法，挖来的螺贝用清水稍微洗一洗（不能太用力，会把他们洗死了），然后用一盆清水放点盐或者辣椒，泡24小时，中间换两次水，让他们呼吸的时候吐沙。步骤2煮之前可以稍微用力搓洗...

可以做爆炒贝壳，具体做法如下：1、贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量。2、锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中...

贝壳怎么做好吃及方法：小贝壳凉水下锅，加3勺盐、几片姜，烧开，然后闭火，将水倒掉。洋葱、葱、姜切丝，香菜切段。（配料可以多放些，炒完菜这些配料也吃光光了，非常入味）。锅烧热，倒入油（我用了玉米油＋橄榄油...

1、贝壳肉手揉清洗干净。2、生姜、大蒜、小米辣切碎备用。3、起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉。4、调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒。5、翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、...

你好！把大贝壳煮到七八分熟，然后加好佐料，和辣椒一起炒着吃，特别的美味。至于做法详情就不说了，每个人有每个人的做法，你可以试试看。

调料：盐，生抽（可选），植物油做法非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告...

请问有多大……啥形状我是海边长大，我们最常用的方法就是水煮，开壳立即捞出来，最大限度保持鲜味蘸料是米醋生抽姜末

先将贝壳洗净，放入清水中倒适量的盐让其吐沙子。然后洗锅烧水，将贝壳倒入其中煮至贝壳打开。将贝壳过冷水，把肉取出洗净，再把韭菜切段。热锅烧油，下姜丝炒香，下贝壳肉。在贝壳肉上倒入适量的盐和生抽，然后进行翻炒...