一斤黄豆石膏20～30克。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例...

一斤黄豆放15克石膏粉。具体使用量需根据天气变化、水质、豆浆温度和浓度、豆腐的口感要求等因素决定，石膏粉在使用前需烧熟，这样做出的豆腐口感更好。黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要...

15克，一斤黄豆放15克石膏粉能做成石膏豆腐。

一斤豆子放15克石膏粉就可以做成石膏豆腐了，具作方法如下：首先把豆子中的坏豆挑出来，浸泡10小时以上把豆壳和豆瓣分离开来。接着用机器打出豆浆，并用纱布把豆浆过滤到大锅中把豆浆烧开，然后用15克石膏粉加半碗水混...

每公斤黄豆需用石膏20～30克。

一斤黄豆放15克石膏粉能做成石膏豆腐。材料：豆子500g、食用石膏粉15g、清水制作方法：1、黄豆挑出坏豆，浸泡10小时以上，分离豆壳和豆瓣。2、用工具（研磨、料理机）制作出豆浆。3、用纱布把豆浆过滤到大的汤锅里。4、...

一斤黄豆典豆花时大约需要50克石膏。制作步骤：取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏...

10克。使用黄豆打豆腐时，一斤黄豆，需要用到10克左右的石膏粉，3斤左右的清水。豆腐是常见的食物，是由黄豆、清水作为主要材料制作而成，品种比较多，包括南豆腐、北豆腐、内酯豆腐。豆腐的烹饪方式多样，可以炒着吃、蒸着...

一般一斤黄豆制作豆腐所用的石膏粉大概在12-20克左右，其用量并不固定。

一斤黄豆做豆腐脑的时候，我们放石膏的量，一般是30克到40克之间