准备食材：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱。鸡腿切块加一勺生抽，一勺玉米淀粉腌制十分钟，鸡腿肉煎至金黄盛出备用，不洗锅下入洋葱、胡萝卜、土豆、咖哩块、一杯椰奶（详细过程见文案），再加一怀水再倒入鸡块，盖上盖焖煮十五...

1、将鸡腿洗净、滤水、改花刀，抹上酱油、料酒腌至半小时左右;2、较多的油，大火热至五成熟，再将腌好的鸡腿加入锅内用中火慢疗三分钟。3、取出鸡腿，用锅内剩下的油放大火爆炒蒜末，炝香后加入姜丝、葱段，炒匀后...

1、鸡腿肉去骨切小块，加入葱丝、姜丝、一勺料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油抓匀腌制20分钟入味。2、锅中倒入适量食用油，放入腌制好的鸡腿肉翻炒。3、鸡肉变色后，加入一勺酱油和一勺耗油，适量盐继续翻炒。4、大火爆...

1、原料：鸡腿、姜、葱、油、烧烤蘸料、耗油、料酒、淀粉。2、鸡腿去骨。3、切块，放入姜片。4、淀粉，蚝油，料酒。5、抓匀腌制一会儿。6、锅里倒入多点的食用油烧热。7、放入腌制过的鸡肉。8、爆炒出多余的水分。9、...

1、鸡腿去骨去油、切成厚片，配菜洗净切好。2、热锅热油爆香豆瓣酱。3、放入鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白变色。4、加入白玉菇和胡萝卜片翻炒均匀。5、加入半碗水焖煮一会。6、喜欢有汤汁的可以多留一些，加适量料酒去腥提...

青椒炒鸡腿肉的做法：1、鸡腿去骨（无需焯水），用剪刀剪成丁状，随便剪就可以哈，比图片中剪得大一点。2、将料酒2瓶盖，生抽适量，老抽1-2滴，糖适量，盐加入鸡腿中搅拌均匀腌制至少20分钟以上。将青椒切成丁。3、若...

做法:1⃣️鸡腿肉剔骨切块,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉腌制15分钟;2⃣️锅里喷入少许橄榄油,放入鸡胸肉,炒至变色,加入洋葱,炒至变至变软即可出锅。已赞过已踩过<你对这个回答的评价...

做法1、将鸡腿洗净后，切成小块盛入一干净的碗中，加入腌料腌制半小时。2、洗净青、红尖椒以及香葱，将青尖椒从中间剖开，去籽切段；红尖椒切成辣椒圈；香葱切段、姜切丝备用。3、烘干炒锅，直接把青尖椒放进锅内，将...

炒大块鸡肉，要注意火候和时间的掌握，这样才能保持肉质鲜嫩多汁。下面是一个简单的鸡腿炒菜的做法，供您参考：材料：鸡腿肉2-3块（约500克）青椒、红椒各半个姜末适量葱段适量料酒适量食用油适量调味料：生抽...

1食材鸡腿2个花生油适量香葱2根生姜2片盐1匙蚝油15匙2生姜切丝，香葱切段3鸡腿洗好切小块焯水4鸡腿肉变色时捞起把表面浮沫洗干净5锅内下油烧热放姜丝爆香6加入鸡腿肉大火翻。5平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉...