炝拌娃娃菜,一道非常脆嫩开胃的小凉菜。不管是配面食还是米饭,都是很不错的选择。做法简单,切一切、拌一拌就可以上桌,非常省时省力。具体**步:准备食材。娃娃菜2棵、红辣椒几个。第二步:娃娃菜清洗干净后切成丝,如图。第三...

凉拌西兰花做法很简单,但是味道非常的不错,清淡不油腻,是很适合夏天吃的一款小凉菜。〖食材清单〗西兰花1个、蒜末适量、干辣椒适量、生抽15克、白糖4克、盐2克、香油5克、植物油适量〖制作步骤〗1、西兰花洗净切小朵,泡...

简单凉菜100种素菜11、凉拌木耳黑木耳温水泡发，清洗干净，放入开水中焯熟。青红椒切成丝，香菜切段，放入木耳中，放入盐、酱油、蒜泥、白糖、鸡精、醋、香油，搅拌均匀即可。2、拍黄瓜黄瓜切成小条，大蒜切末。将黄...

1、凉拌黄瓜许多餐厅的餐前小菜都会有凉拌黄瓜这道凉菜，口感香脆爽口，营养价值丰富，还能美容养颜。黄瓜皮不用削，用食盐搓洗黄瓜后，将黄瓜拍扁，切小段装碗，放入提前切好的蒜蓉、小米辣、香菜，再加入适量的盐、白糖...

1.煮锅内放入清水烧开，加入少许盐，放入秋葵焯水。捞出后切成条状，芝麻小火焙香。2.蒜粒切成蒜蓉状放入碗中，加入热油和干辣椒、白芝麻调成蒜汁。3.秋葵切条后装盘，先淋入蒜汁。接着白糖，醋，酱油调成酱汁，浇...

饭店经典凉菜1一、经典凉菜食谱1、清拌苦瓜【配料】苦瓜250克，辣油、香油各10克，盐、糖、味精各适量，蒜5瓣。【做法】1、苦瓜洗净，去籽，切丝，在开水中烫一下，入凉开水中浸凉、捞出。2、将盐、辣油、...

特色凉拌菜早餐，有的人家里面早上是会吃一些凉拌菜的，而且适合早餐的凉拌菜,简单易学味道好,不怕没胃口,就怕吃了忘不掉。以下分享特色凉拌菜早餐及相关资料。特色凉拌菜早餐1清脆不发苦的花生米拌苦菊所需食材：苦菊...

凉菜菜谱2餐桌必备的小凉菜碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖拌匀备用碗中加入蒜末辣椒粉芝麻粗辣椒面，淋上热油，3勺生抽，3勺醋，一勺蚝油，少许盐半勺糖...

适合早上吃的凉菜有凉拌海带丝，拍黄瓜，凉拌萝卜丝，凉拌木耳，凉拌海蜇皮，老虎菜。。。太多了

调料;食盐适量、八角3个、花椒适量、桂皮1小片卤煮小凉菜的做法1.黄豆洗净,放入小盆中,加冷水浸泡一天一夜以上。2.花生洗净,放入另一小盆中,加冷水浸泡一天一夜以上。3.香菜约250克,摘洗净,过一道纯净水,切碎,备用。4.取花...