1、包菜干在制作时只需要准备新鲜的包菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。2、准备好的新鲜包菜切成块...

1、将包菜洗净后沥干水份、切丝，2、然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内，并在里面加上少量的食用盐，拌一下后静置30分钟，3、再将包菜揉搓出水，并挤干；4、将包菜丝放在干净的竹筛上（间隔排放），然后将竹筛放置...

1、晒包菜干可以先把包菜洗净沥干水份，取一个大碗放进切好的包菜丝和少许盐，然后拌一下后静置30分钟。2、再揉搓出水并挤干，取一个干净的竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝然后晒大概一周的样子。3、然后将它放进塑料...

1、包菜洗净沥干水份，切丝；2、取一大碗，放进切好的包菜丝和少许盐，拌一下后静置30分钟，再揉搓出水，并挤干；3、取一干净竹筛，间隔开来排放上挤干的包菜丝，晒3至5天，放进塑料袋中绑紧保存，或装进玻璃罐中密...

第一步：首先晒包菜干主要就是要靠太阳来晒干包菜的水分，而且还能够保有包菜自然的味道，这样比用机器烘干差别和口感都差了好多。具体的自制方法还是比较容易的。我们先把包菜洗净沥干水份，然后进行切丝。第二步：接着我们...

晒包心菜干的制作方法1、包心菜干在制作时只需要准备新鲜的包心菜和适量的食用盐，但是在制作它的时候，外面天气一定一定要晴朗，而且温度要比较高，因为它需要放到阳光下晾晒。除此以外，还要准备一个干净的竹帘或者竹板。2、...

自制包菜干的做法1准备材料：包菜3个、粗盐、高粱酒1茶杯、白糖2汤匙、蒜头1个、味精适量制作步骤：1、包菜洗净切块2、按一斤包菜一两粗盐的比例搭配3、粗盐和包菜拌匀按压一下，放置大半天至包菜变软4、一个米袋...

步骤1.包菜干提前泡发好，洗净步骤2.包菜干提前泡发好，洗净步骤3.锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒步骤4.煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉比较香步骤5.肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干步骤6....

1、包菜洗干净，切条。不要切太细，成人拇指宽就行。2、把切条的包菜晒一晒，晒成半干。现在季节，一般大半个下午就行。3、将半干的包菜条放上少量盐，轻轻地搓一搓，放到一个木桶或盆子里腌制三天。4、重复第二步骤...

准备好到食用。3、把准备好的竹帘放到阳光下再把挤干水分,以后的包心菜直接摊晾在上面,每隔几小时就要翻动一次。4、晒好以后的包心菜干要装到干净的塑料袋中,放在阴凉通风的地方进行发酵,大约过30天。