1、准备好原料，木耳泡发剁成末，胡萝卜切碎，豆腐用刀碾成泥2、五花肉剁成肉糜3、放在一个稍大的碗里4、放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油5、徐徐加入清水，边倒边朝一个方向搅拌6、将肉糜搅打上劲7、放上...

7、肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用竹筷轻轻的划，防止肉丸子粘在一起，先放进的颜色变深就可以用筷子夹出来了。8、炸好的肉丸子控油，出锅。

做法1把鹿肉剁成肉泥，入少许山药泥葱末蒜末姜末生粉胡椒粉盐搅拌上劲2然后做成丸子，油炸后待用3少许油入锅中，蔬菜和葱炒一下，然后倒入水继续煮，待汤煮开后放入丸子，调盐，胡椒粉即可。先炸一炸丸子成形后，漏勺...

步骤：1、将洗干净的大白菜切成细丝，待用。将洗干净的香菜切成小段，待用。2、将下丸子的锅中放三大碗水，开火，将锅中水煮开后，将素丸子放在锅中，再放白菜丝。3、然后将锅中的白菜和素丸子用勺子搅一下，放适量...

1莲藕去皮切藕丁,猪肉洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4～5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,...

蒸丸子：炸好的丸子放入碗中，放入一个八角，葱，干辣椒请点击输入图片描述半碗水加入少量生抽倒入丸子中，上锅蒸15分钟请点击输入图片描述出锅喽，口感软糯嫩滑，下饭神器请点击输入图片描述丸子汤：汤锅中加入你...

猪肉丸子汤的做法1.葱姜切末,备用。2.超市买来的肉馅,用刀再稍微剁一下,吃起来口感更好。3.锅内添凉水,开火烧开,这期间调馅料。4.打入鸡蛋一个,放入所有辅料。5.顺时针搅拌均匀。6.锅开后,准备下丸子。

炸丸子汤做法食材主料肉馅适量辅料料酒、盐、鸡精精、葱姜末适量鸡蛋1个咸面包屑，干淀粉，肉皮冻适量八角花椒陈皮蒜末老抽老醋适量清汤，盐，鸡精，油麦菜适量步骤1.把猪皮冻（很清澈的那种，不要...

炸好的肉丸子想要食用的话还需要再次加工，这样吃起来才能释放丸子的灵魂，其中丸子烩菜、丸子粉丝汤和焦溜丸子这三种做法最好吃。1、丸子烩菜将娃娃菜、油菜、小番茄、豆腐等食材给洗干净备好，葱花切成段，姜切成丝，干...

做法：1）把肉剁碎，加入蛋清（把鸡蛋敲个小洞，蛋清就流出来了~~）、姜沫、葱花（切细一点儿）、盐、胡椒粉（不要太多了），加入芡粉，使肉能成团；2）把肉搓成一个个的团，如果想做出的汤更香的话，可以把肉圆...