肉沫茄子做法如下1.茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。2.茄子挤掉水份备用。3.炒锅下正常量的油，下茄子炒软。4.盛出备用。5.重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。6.下姜蒜末爆香，放肉...

如题，我想知道:肉末茄子怎样做

1小勺步骤1.把要用到的食材都拿出来，放到一边2.茄子切成条状，肉末切好，辣椒切碎，蒜和姜都切成末儿3.在肉末中加入适量的料酒4.再根据个人口味加入姜末5.搅拌均匀后腌制10分钟6.平底锅中倒入适量油，烧至7...

适量肉末茄子的做法1.材料：长茄，肉末2.茄子洗净去蒂切滚刀块3.锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒。（茄子很吸油，所以一定要多放些油。油多茄子才好吃。也可以再多放些油，直接炸一下）请点击输入图片描述...

①：第一步先取一大碗，将准备好的茄子去蒂洗净，改刀切成小段装入碗内，加入适量的食盐搅拌均匀，腌制10分钟（可以适当加少量清水增加食盐流动性，保证所有茄子能吃到食盐）。②：再取一小碗，把准备好的猪肉洗净沥干水分...

五花肉剁成肉末，为方便也可以在菜场买点肉末回来也可以，加一个鸡蛋搅拌均匀。茄子清洗干净去蒂、刨皮，然后切厚片，中间用刀切条缝，这条缝隙可以装得多点肉，然后又不断掉为最佳。然后装上肉馅放在盘子里，做好一整盘...

1、首先把五花肉然后剁成肉末，加入盐、生抽和玉米淀粉腌制15分钟。2、茄子清洗干净然后切成小段，把切好的茄子放在水里，然后加1点醋，把茄子泡一下。3、把泡过水的茄子放在碟子中，然后用蒸锅蒸熟，大约蒸10到15分钟。...

步骤1.切腌茄子,切肉末,茄子洗干净切条,撒上一小勺腌制十分钟,五花肉切末2.调酱汁酱汁:碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗水搅拌均匀3.炸茄子茄子腌好倒出多余水份,清洗、挤干!锅热烧油,七...

肉末茄子的家常做法主料紫线茄280g肉末160g辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量花椒适量绿尖椒适量红尖椒适量生抽适量料酒适量步骤1.准备食材。2.紫线茄切成滚刀块。3.放入淡盐水...

如题，我想知道:肉末茄子的家常做法肉末茄子怎么做好吃