1、我们先将鸡肉切成块，可以切的小一些，切得大小一样就可以了。2、然后就是用清水进行浸泡，将里面的血水清洗干净了。3、将鸡肉都放入到锅里面，然后加入清水淹没了，加入适量的料酒，煮开了，等到水沸腾之后就是将鸡块...

1、将铁锅烧辣，加少许菜油。2、放入火锅底料，翻炒出香味。3、依次加入郫县豆瓣酱小半碗，干辣椒若干，生姜切块拍烂（勿切！），蒜瓣若干，大葱切段，红枣数粒、糖少许。翻炒出香味后加八角1粒，桂皮少许，（换小火...

1、准备所用食材。2、葱，姜，蒜，辣椒切碎。3、鸡肉洗净入沸水锅里煮两分钟，捞出。4、起油锅爆香葱姜蒜辣椒。5、加入鸡肉翻炒片刻，加入老抽，盐继续翻炒，鸡肉快熟时加入水。6、水开后倒入汤锅滚开加入火锅底料。

1柴鸡清洗2下锅熬料3各种各样肉类食品备好4各种各样蔬菜备好5天赋加点粉丝是不可或缺的6鸭胗切完7锅中给油，仆人郫县豆瓣酱。火锅火锅底料炸香8添加葱蒜、朝天椒9添加麻椒、八角、砂仁炒出香味10添加熬料...

买了火锅料准备用鸡肉做底锅步骤：1．鸡剁成小块，先把鸡在热水里焯一下去腥味和血。2．火上坐炒锅，放入比平时炒菜多一倍的油，然后放豆瓣酱翻炒出香味，倒入火锅中。3．炒锅刷干净放在火上，锅热到同样多的油，油...

1，鸡胸肉洗净控水，在斜着切成薄片，放进盘内加盐，胡椒粉，食用油直接拌匀腌制2，豆腐洗净切成厚薄均匀的大片装盘内，胡萝卜洗净切成薄片，青红椒洗净切块，姜蒜切片，把这些也装盘内，白菜直接洗净撒成小块装盆里3，...

1、鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2、鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及...

鸡汤火锅汤底做法步骤如下：1、食材准备先将事先准备好的鸡肉放进锅里用清水冲洗干净。2、然后锅子加入清水放入提前准备好的姜片和葱段。3、加入料酒如图所示大小的勺子4勺。4、中火煮出血沫撇除，再煮五分钟。5、将煮...

（恩恩，也可以加入羊肉。。。）下一种低配版：鸡肉火锅制作方法1、买只鸡洗干净剁好备用2、鸡肉白水煮一下去沫。3、加入火锅底料开炖4、记得吃完鸡，再刷菜。理由同上。！！！

辅料：姜适量、盐适量1、首先做汤底，把鸡块下水焯掉血水，再洗干净；2、加入姜片，红枣和党参一起熬半小时以上，成为鸡汤锅底备用；3、莲藕洗净切成片备用；4、松蒿洗净，沥干水备用；5、脆肉鲩切成大块备用；6、脆肉...