土豆炖牛肉如下:准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。1.土豆去皮切块，牛肉切块。2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。3.热锅放油，放入辅料翻炒，再放入牛肉和土豆块翻炒。...

1、牛肉泡出血水，放入高压锅中，加入一半的葱姜片和八角，加入适量清水，选择蹄筋键。2、土豆去皮锛块，也可以切滚刀块。3、煮好的牛肉切块。4、锅中加入植物油，放入土豆块翻炒至变色。5、加入一半的葱姜片和蒜粒。6...

1.将牛肉用清水冲洗干净、洗掉血丝，然后用刀切成薄片，晾干备用；2.取干净空碗，将牛肉放入碗中，加入少量食盐、料酒、蚝油和淀粉，用筷子搅拌均匀后，腌制15分钟；3.土豆和番茄洗净去皮（番茄可去可不去，依照个人口味决定...

步骤：1、提前解冻牛上脑，泡在凉水里化冻十几分钟就可以切了。切厚片，准备焯血水。2、冷水下锅，放葱姜，水开后，撇掉沫子，捞出备用。3、土豆切块，泡在水里防止氧化，备用。4、胡萝卜切厚片或者切墩，备用。5、...

土豆炖牛肉其他系列(14张)卜一起炒。4、加入适量的白酒[1]、高汤用小火煮。5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。方法二1.准备好材料2.锅里加入清水，再加入牛肉、...

土豆炖牛肉的步骤如下：材料准备：牛肉500g，西红柿一个，土豆，山楂片，大葱，姜片，大料2个，花椒十粒左右，香叶1片，桂皮2块，山楂片一把，耗油，生抽，盐，料酒，冰糖。1、牛肉块洗净，放入锅中，倒入冷水，没过牛肉...

步骤：1.准备好材料2.锅里加入清水，再加入牛肉、姜片、葱段焯水3.焯水后的`牛肉捞起用清水冲洗血沫4.锅里下少许油加入土豆煸炒5.土豆边边有点微黄加入生抽和少许的糖翻炒均匀6.炒均匀的土豆上碟备用7.再用...

1、牛肉切成方块，土豆洗净去皮，切块，锅中烧水，水开后放入切好的牛肉，煮变色，捞出沥干。2、炒锅热油至五分熟，放入姜片爆香，加入牛肉块，翻炒至牛肉变色，放入生抽，少许红酒提味。3、加入足量开水，没过牛肉，...

土豆炖牛肉的做法如下：材料准备：牛腱子肉500克、土豆2个、花椒10粒、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、葱1根、姜1块、蒜5瓣、生抽1勺、老抽1勺、耗油半勺、冰糖6颗、料酒一勺、腐乳1块、盐1勺、鸡精1勺、黄豆酱1...

如题，我想知道:怎么做土豆炖牛肉