调料：老抽、生抽、食盐、黑胡椒粉、香叶、桂皮、八角、花椒做法：1.牛肉泡血水，可以多泡一会，这样就不用单独洗了。2.准备葱姜蒜、花椒大料八角桂皮干辣椒，凉锅凉油下锅，小火炒香。3.随后下入牛肉翻炒两下，...

炖牛肉可以根据自己喜欢的口味放入不同的调料，比如陈皮、茶包、肉桂、辣椒、香叶、盐、酱油等等，有时还会加入葱姜、豆蔻以及花椒等等。一般炖牛肉调料的使用不是固定的，否则就不会有那么多秘方了，很多调料加入后会改变牛肉...

1、炖牛肉放的调料有：香叶、豆蔻、草果、小茴香、黑胡椒等。2、香叶。香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。3、豆蔻。豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。4、草果。草果为椭圆形...

那么炖煮牛肉可以加什么配菜呢？常见的有红萝卜、白萝卜、土豆、西红柿，这些都可以和牛肉很好地配合，激发出彼此的美味。炖牛肉，牛肉的选择也很重要哦，尽量选择牛腩肉，牛腩肉中间有一层筋膜，久煮不烂，口感特别好。牛腱...

炖牛肉放调料如下：调味料：葱姜、盐、花椒、辣椒、陈皮、肉桂、豆蔻等。一般这些调料可以改变牛肉炖好以后的味道，可以让它味道更丰富和鲜美。当然可以根据自己的喜好增加或减少调料。调色料：耗油、酱油等等。牛肉好不好吃有...

炖牛肉的时候可以向里面加入姜片和料酒，这样可以使牛肉做出来的时候非常美味，另外还可以出去牛肉里面混有的一些腥味。此外，还需要向牛肉锅里面分别加入洋葱片，八角，香叶，胡椒，蒜瓣，茶叶，白酒和山楂，其中白酒，茶叶还有...

炖牛肉需要的调料有：酱油、食盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等。适于炖的牛肉部位很多，如腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，约占全牛肉的70%。炖牛肉的家常做法食材：牛肉、...

炖牛肉放调料八角。炖牛肉时应该选用大料（八角）。牛肉最喜欢的就是大料，不喜欢的是花椒和桂皮。我们炖牛肉的目就是想要肉香味美，但要是放入花椒和桂皮适得其反，炖出的牛肉味特别难吃，而且腥味还会越重，很是糟糕。很...

1.炖牛肉的调料:主料:牛肋排调料:由酱油、盐、葱段、甜面酱、蒜、姜、花椒、大料、凤仙花叶、丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷为辅料制成的简单家常菜。2.练习:(1)牛肉用清水浸泡半天，中间换几次水。(2)牛肉切块...

2、可以适量的放一些黄酒炖肉类的时候,料酒是最普通常见的调料,因为一方面它可以去腥增香,另一方面还有上色的效果,让菜品的颜色更加的洪亮有光泽。如果没有黄酒的话,也可以用啤酒或者白酒来代替。3、要加入一些特定香料在炖牛肉的时...