1、干蚕豆炒腊肉：准备干蚕豆，腊肉，辣椒，油，盐，蒜，清洗辣椒，切块。干蚕豆切丁，蒜切成蒜末。腊肉清洗一下，之后在锅中加水煮，煮熟后就捞出腊肉放凉。腊肉切丁后放入锅中煸炒，直到炒出肉油后加入干蚕豆丁一起...

|7.蚕豆烩韭菜|食材：蚕豆500克，韭菜150克。做法：1.蚕豆洗净焯水备用，韭菜洗净切断备用。2.锅内加入清水100ml，开大火，倒入蚕豆，加入适量的食用油加盖煮。3.待蚕豆煮熟倒入韭菜，加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。

做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在4、5成热，小火浸炸。把熟芝麻、盐、白糖、五香粉放入小盘中，搅拌均匀。蚕豆瓣炸...

花椒、大料、香叶盐、蚝油（蚝油不要多放，就是借个颜色和）干辣椒（选用）五香干蚕豆的做法干蚕豆挑去杂质。请点击输入图片描述准备一个大一些的容器泡发，这个过程要48小时左右。（蚕豆完全泡发后会膨大两倍之多，所...

9.干蚕豆也叫做佛豆、罗汉豆，是一种价值非常丰富的豆制品。10.从中医角度认为性平、味甘，有一定的调节脾胃的功效，而且可以促进肠道蠕动、增加排泄。11.蚕豆中含有胆石碱、铁离子，可以有效的营养神经、增强记忆力。12.而且...

1、干蚕豆用水清洗后浸泡一晚上。2、把烧烤撒料在锅中炒香然后放入面粉继续炒，炒至面粉变微黄色，盛出锅备用。3、蚕豆淋干水分后下锅炸，炸至用漏勺翻时能听到脆脆的声音时盛出锅。4、锅中留底油下入冰糖翻炒至...

香酥蚕豆】配料表：新鲜蚕豆、葱姜、八角、桂皮、香叶、生抽、盐、椒盐1、新鲜的蚕豆买回来之后，把皮剥掉，把蚕豆都剥出来，将其冲洗干净后，放在水中泡上一个晚上。2、第二天拿出来，将其控干水分，然后倒入锅...

第一步：将豆腐切块，清洗香菇后切片。第二步：锅中放油热锅后，放入干蚕豆和香菇，反复翻炒。第三步：爆出香味的干蚕豆和香菇中加入适量开水，再放入豆腐块。第四步：大火将汁水收入豆腐中后转小火慢炖十分钟，再添加...

·操作:1、蚕豆放湿水泡发24小时左右，捞出净水，在每个蚕豆上划上十字刀口，放在室外通风处晒一天。2、炒勺放中火上，倒花生油烧于六七成熟，放入蚕豆，炸至酥脆时捞出放盘内，撒上花椒盐，晾凉即成。回锅蚕豆...

1、食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个。2、调味料：食用油3克，盐2克，鸡精2克，五香粉2克。3、蒜切末，干辣椒切段。4、干蚕豆用温水浸泡30分钟，捞出。5、锅中倒入适量油，油温烧至5成热，下入蚕豆炒2分钟...