1、泡脚炒三黄鸡脯 材料：鸡脯肉200克，莴苣150克，泡椒150克。盐3克，鸡精粉1克，酱油红油适量。（1）鸡脯肉切小块，莴苣切条，蒜去皮洗净。（2）热锅下油，放入泡椒蒜炒香后，放入鸡块，在放入莴苣同时翻炒片刻，加入盐，野山椒，酱油，红油，调味。（3）少加点水炒5分钟，就可以盛盘了。...

1、洋葱清洗干净，切成小片备用。2、青椒清洗干净，切成小片；小米椒切成圈。3、鸡脯肉清洗干净，切成小小丁，既容易入味，吃起来一口一个也很方便。4、鸡脯肉中调入适量的盐、生粉、蛋清、黑胡椒粉、料酒和蚝油，抓匀腌渍10分钟。5、热锅凉油，倒入青红椒和洋葱片，调入适量的盐、醋和白糖，大火翻...

1、准备食材：鸡脯肉一块、食盐、鸡蛋两个、芹菜、红椒、洋葱、姜、鸡粉、面粉、淀粉、白糖各适量。2、鸡脯肉切块，加入鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐拌匀腌制15分钟。3、入油锅炸至干酥，捞起控油。4、洋葱、芹菜、红椒、姜切块，倒入锅中炒1-2分钟即可。

1、洋葱剥去外面的干皮，清洗干净，切成小片，把中间的蒂去除掉。2、青辣椒清洗干净，切成小片，红色小米椒清洗干净切成小圈。3、鸡脯肉清洗干净，切成直径一厘米左右的小丁。4、加入一勺盐、两勺蚝油、两勺料酒、一勺黑胡椒粉、两勺生粉和三分之一蛋清，抓匀腌渍10分钟入味。5、锅中倒入适量的菜油...

1、材料：鸡脯肉1块、尖椒4根、小米辣4个、姜蒜适量、小葱4根、料酒一勺、生抽一勺、盐小半勺、淀粉一勺。2、鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。3、放入盘中，加一勺料酒。4、加一勺生抽。5、加小半勺盐。6、加一勺淀粉。7、用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。8、尖椒和小米辣...

鸡脯肉的做法有很多种，以下是其中几种常见且好吃的做法：1. 宫保鸡丁：将鸡脯肉切成小丁，用料酒和盐腌制一会儿，然后用淀粉拌匀。热锅加油，爆炒花椒和干辣椒，放入腌制好的鸡丁翻炒，炒至变色后放入花生粒和葱姜蒜末炒匀，最后加入酱油、糖、醋和一些清汤炖煮几分钟即可。2. 柠檬蒜香鸡胸：将鸡...

可以做辣椒炒鸡丁，具体做法如下：1、主料：鸡胸脯肉200克。辅料：辣椒100克,青椒100克,鸡蛋清30克。调料：盐1克,味精1克,酱油25克,淀粉10克,料酒5克,大葱5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。2、将鸡脯肉切成丁；3、辣椒亦切成丁；4、鸡丁加盐、蛋清、水淀粉10克拌匀；5、炒勺置中火上，加花生...

1、第一步将准备好的鸡脯肉切块，放一旁备用。2、鸡蛋、面粉、淀粉、水、鸡粉、食盐搅拌一起，拌匀，如下图所示。3、将切好的鸡脯肉放入混合物中，抓松散，腌制10分钟。4、锅里放油加热，放入鸡脯肉，炸至干身，捞起控油。5、将洋葱、芹菜、红椒、生姜分别切块，放一旁备用，如下图所示。6、...

鸡脯肉作为营养丰富的肉类，其烹饪方式多样，满足不同口味的需求。下面将为您呈现三种经典做法。清炖鸡脯肉，步骤如下：先将鸡肉切块，焯水去血水，随后在热锅中炒香葱姜蒜，加入鸡肉继续翻炒。加入适量清汤，佐以盐、料酒和白胡椒，慢炖15-20分钟，鸡肉变得嫩滑，最后加入蔬菜炖煮5分钟，葱花点缀，...

做法二、主料：鸡脯肉500g 方法/步骤：1、用刀把鸡脯肉，切丁或者块。2、加入少许料酒和盐、黑胡椒粉，抓匀。3、放入葱姜蒜末、4、放入香油、白醋、生抽、老抽、拌匀。5、加入豆瓣酱，拌匀（喜欢吃孜然的加上孜然，喜欢麻辣的加辣椒粉和花椒粉）。6、盖上保鲜膜腌制两小时。