1.准备食材。2.肉切片，小儿菜也切片，蘑菇焯水。3.油热后先放入肉片炒至变色，在放入葱蒜炒香。4.放入切好的小儿菜翻炒片刻。5.在放入焯水的蟹味菇翻炒一下。6.倒入适量酱油和食盐翻炒片刻即可。7.盛入盘中。小贴...

第三个是肉末炖豆腐。这个是小朋友和老人特别喜欢的一道家常菜，不仅入口顺滑软糯，牙口不太好的老人和小朋友都可以吃，而且还有丰富的营养与人体所需要的成分，吃了可以吸收着肉末炖豆腐的营养。第四个是萝卜干炒肉末。这...

具体做法如下：（1）先把儿菜切去老的部分，再掰开洗净，切成片状备用，盆中放入盐加入适量的清水。（2）把盐打至融化，再把切好的菜片放入盐水中浸泡12个小时以上(去菜的生味儿)，最后把浸泡的儿菜沥干水份加入少许鸡精...

玉米炒肉末的家常做法：1、嫩玉米洗净滤水。2、带一点肥肉的猪肉切成片后剁成肉末，加入少许淀粉、麻油、生抽腌一下。3、甜红椒先切成丝后，再切成丁，其实用胡萝卜丁最好。4、锅稍微烧热后，放入油，小火翻炒，蒜瓣和...

下面咱们就来详细了解一下吧。雪里红炒肉末：材料：雪菜200公克，绞肉150公克，蒜末10公克，姜末10公克，辣椒1条，沙拉油2大匙，盐少许，鸡粉1/4小匙，细砂糖1/2小匙，香油少许。做法1.雪菜洗净切细丁，辣椒...

1、瘦肉剁成肉末，加生抽、淀粉、油，拌匀腌制一会儿。2、酸笋切丝备用。3、蒜切末。4、姜片切成碎蓉。5、小米辣切碎。6、热锅下油，放入姜蒜末炒出香味，加入肉末翻炒至变色。7、小米辣和酸笋放入肉末继续翻炒，炒匀...

调制方法1.肉末卤：将猪肉剁成末。腌雪里蕻洗净（雪里蕻是芥菜类中叶用芥菜的一个变种，加食盐腌成咸菜，是太原地区人民冬季食用的一种咸菜），切成小丁。瓢置炎上放入食油、花椒，油热后捞出花椒，投入肉末煸炒，待炒...

丝瓜炒肉末简单又营养的步骤1.嫩丝瓜半条，去皮，洗净。2.滚刀切成薄片。3.猪肉剁成肉靡。4.肉靡加少许生抽，腌几分钟。5.起油锅，大火炒熟丝瓜。6.把丝瓜拨一边，以锅内油汤把肉靡炒熟。7.加盐调味，盛盘...

土豆丝炒肉末，是一道很好的家常菜。土豆去皮切丝，放入冷水中备用，肉末加少许盐抓粉，蒜片，香醋，生抽调汁备用；锅中油加热至五分热，放入肉末滑散，土豆丝淋净水分，倒入锅中爆炒，倒入调汁翻炒，香味既出出锅装盘即可...

肉沫可以做家常菜肉末炒酸豆角。1、超市里买的成袋儿的酸豆角，拆开之后，拿出10根在清水上冲洗3到4遍，因为这种豆角特别的咸，洗完之后切成小段儿。2、油锅烧热之后，先放肉末翻炒，炒至发白的时候，加入辣椒和葱段...