1.材料如图，牛肉，苦瓜2.牛肉横着纹切片，加盐，料酒，一个鹌鹑蛋，淀粉，生抽，抓匀3.牛肉抓匀后加少许油防风干4.苦瓜切片，辣椒去籽切滚刀5.锅烧开水，加少许油，下苦瓜和辣椒一起焯烫至表色6.把焯烫好的...

1、将牛肉切片。2、苦瓜去囊切片。3、牛肉用生抽，白糖，清水，生粉，花生油稍微腌制半小时。4、起油锅，将牛肉快速煸炒一会儿，颜色一变就起锅盛起待用。5、重新起锅，加油烧热，下豆豉炒香，然后下苦瓜一起煸炒。6...

1.先准备好所需材料ˇ牛肉丝先用牛肉腌料处理ˇ苦瓜切片，大蒜切碎，辣椒切小块备用。2.向热锅中加入2汤匙油。先在锅里翻炒牛肉丝至8分熟。3.然后拿着盘子备用。4.用原锅剩余的油炒蒜粉。5.然后加入苦瓜和辣椒，...

牛肉炒苦瓜的做法如下牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干红辣椒去蒂及子，洗净，切块。锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，...

苦瓜炒牛肉主料苦瓜150g牛里脊200g辅料油适量盐适量蚝油10g鸡精5g料酒5g白糖5g淀粉适量胡椒粉少许1准备好无注水牛肉，不用清洗，用干净的抹巾吸干牛肉表面上的血污即可。因为在牛肉未腌制前，用水清洗...

苦瓜炒牛肉的做法苦瓜洗净切斜片。请点击输入图片描述牛肉切片。请点击输入图片描述姜切丝。请点击输入图片描述干锅，将切好的苦瓜倒入锅中，小火放适量的盐炒一下，炒至转色断生，盛出备用。请点击输入图片描述热锅...

苦瓜炒牛肉为中餐的一道家常菜，主料为苦瓜和牛肉。第一步：我们首先把我们需要的食材准备好，苦瓜、牛肉、生姜、大蒜、生粉、生抽、耗油以及其它我们平时所用到的调料，下面呢我们首先把我们的牛肉冲洗干净，我们只要把牛肉顺着...

苦瓜洗净去头剖两半，去瓤、内膜和子后切片，用盐均匀拌开，腌制半小时。腌好后再用水洗净，沥干后倾块成片，红辣椒去蒂和子，洗净后切均匀大片。新鲜牛肉洗净切薄片，用姜粉、料酒、淀粉和香油拌匀，掩制半...

苦瓜炒牛肉好吃的做法如下：用料：苦瓜1根、牛里脊150克、红线椒1个、大葱1段、大蒜3瓣、盐2-3克、糖2克、白胡椒粉2克、生抽2勺、料酒1勺、红薯淀粉1勺。步骤：1、准备苦瓜一个，红线椒，牛里脊肉一块，葱，蒜少许...

4、姜切丝，蒜米拍碎，待用。把准备好的食材放入盘里，方便炒菜用。5、炒锅烧热，放入适量的油，把牛肉倒入，翻炒均匀，马上就可以上盘了。牛肉炒太久会老。这里一下锅翻炒一下就可以上盘。等下还要跟苦瓜炒。6、然后...