1、面粉用清水和成面团，放一旁静置。2、猪肉剁成肉泥。3、葱姜切末。4、肉泥中加入葱姜末、盐、酱油、花椒粉、味精、油搅匀。5、蘑菇洗净焯水。6、将蘑菇挤干水分，切碎。7、韭菜洗净切末。8、将韭菜末和蘑菇一起放...

1、猪肉洗净切块，放入料理机种，切碎备用。2、切好的肉碎，加入适量清水，搅打，大概加入100克清水，分三次打入肉中，每次都是吸收之后再加水。3、肉顺方向搅打，感觉有弹力而且蓬松的时候，即可。4、蘑菇撕片洗净备用。

1、包菜切细丝，撒盐，杀出水分，挤干切末备用。2、海鲜菇、白玉菇、蟹味菇和平菇洗净，控干水分。3、生姜和大葱切细丝，加水成葱姜水，备用。4、小葱，香菜择干净洗净切末备用。5、肉馅打散。6、放料酒。7、400克肉馅...

1、饺子粉中加入适量的开水，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，（冷热水的比例约为1：9）揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟；2、将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子；3、在小...

蘑菇包饺子，做法很多，这里讲一种配件：香菇，猪肉馅，鸡精，耗油，盐，小葱，姜末，蒜末。做法：1.新鲜猪肉剁成陷，也可以在买肉时请商家代劳绞成肉馅。2.生姜大蒜切成末。3.香菇菇切成末并用少许盐腌渍下。4....

盐适量、葱花适量、姜末适量、酱油适量、味精适量步骤：1.将猪肉馅儿放入容器。2.将蘑菇剁碎，和猪肉搅拌，放入酱油，味精，盐，葱花，姜末拌匀。3.和面，醒30分钟。4.擀饺子皮。5.将包好的饺子入锅煮熟即可。

1.蘑菇洗净焯一下攥干水分备用2.和葱花一起剁碎3.将剁碎的肉馅和蘑菇放到容器中4.加入剁碎的姜末5.调入适量盐6.倒入适量的油7.再倒入适量的酱油8.拌匀备用9.面粉和水揉成面团盖湿布醒发20分钟10.搓成...

1准备好材料,五花腩肉洗净切成小块,放入搅动里将肉搅成肉碎,然后调入盐,糖,生粉,生抽与芝麻油一起拌均匀,再加入洗净并切好蘑菇粒与玉米粒,再一次拌均匀即成馅料;2然后取一块饺子皮,放上馅料,捏成饺子的形貌,放上...

1、面粉加点盐用常温水和成一个软硬适中的面团饧至40分钟左右。3、倒上香油拌匀，倒入适量蚝油搅拌均匀饺子馅儿就好了。4、饧好的面团取出搓成条，切成小块，包上馅儿捏成饺子。5、水烧开，往锅里淋点食用油可防止...

猪肉蘑菇饺子馅原料：猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克；调料：　鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量；蘸汁：大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量；做法：一、馅料：1...