3、用剪刀从中间剪两半,这样豆角比较容易晒干,也可以用擦丝的小工具,比较方便,所有的豆角都剪好以后,放到晾网上晾干,凉3-5天,等水分蒸发了,就成干豆角了;或者在室外太阳下暴晒,都可以的,晾干的长豆角,可以装...
4、在太阳下晾晒,大太阳2天即可,这样豆角晒出来还是绿色,喜欢颜色深的,可以继续晒制5、成品图,干豆角就完成了
接下来有两种处理方法:一种是把生豆子剖开直接晾干,另一种是把豆子煮熟后再晾干。用生豆烤出来的干豆,颜色是绿色的,吃起来接近鲜豆的味道。煮熟的豆子干出来的豆子是棕色的,吃起来像梅子干和豆子。提示:检查豆子是否浸...
2.烧一壶热水。水烧开后,将长豆角放入锅中焯水约2-3分钟。如果锅里豆子多,可以分批加入。3.出锅后立即放冷水,沥干。4、晒太阳,在太阳下晒2天,让豆子还是绿色的,喜欢深色的,可以继续晒。5.成品图,豆干完成。
3、晒制干豆角要挑选质地紧实、深绿色、偏细的新鲜嫩豆角,用老豆角晒出的干豆角不怎么好吃,偏粗的豆角又不太容易晒干。另外,被小贩用水泡过的豆角也不能用,可以先买少量豆角放上一天,如果豆角发胀而且捏起来有中空...
1,水烧开后,可以加少许碱(多了破坏维生素),将豆角放入锅中焯水,只要变绿迅速捞出用凉水冲洗。这样能保证出锅的豆角是翠绿色的。2,捞出的豆角沥干水,直接放在凉晒架上阴干,凉架底下放“去湿机”,风口对着豆角吹...
晒豆角是绿的,说明它不是晒的,是烘干而成的
豆角烘干想要保持绿色,首先要有专业的设备,而且要有先进的技术作为支撑。首先豆角的烘干设备,是使用热泵烘干机设备来烘干的,它的烘干原理是利用蒸发器在外界中吸收空气中的热量,然后把我们的气体传到压缩机上进行压缩成高温...
1、首先准备好豆角,如图所示。2、然后将豆角清洗干净待用,见下图所示。3、下面再将豆角剪成豆角丝就可以了,见下图所示。4、然后就是晾晒了,把豆角丝挂起来晾晒就可以了,见下图所示。5、最后晾晒一天就可以了,看一下...
5.接下来的处理方法可以是两种,一种是把生豆子剖开直接晾干,一种是把豆子煮熟后再晾干。6.用生豆晒干的干豆,颜色是绿色的,味道接近鲜豆的味道。煮熟的豆子干出来的豆子是棕色的,吃起来像梅子干和豆子。