土豆1个、金针菇1把、蒜3瓣、盐、花椒粉和料酒等调料适量、食用油【制作方法】大蒜切末备用。金针菇洗净，撕散。土豆去皮，先切片，然后改刀切丝。起锅烧油，油温五成热时下入肉馅儿，加花椒粉和...

土豆洗净去皮切块，金针菇豆角都切好备用，再切一些葱姜蒜。锅里倒油，开火，倒入姜蒜爆香，加入土豆翻炒，加入盐，五香粉或者辣椒丁。土豆半熟倒入金针菇，继续翻炒，最后加入豆角，再倒入一些水，炖熟就好了，出锅前加入...

做法1.土豆削皮，炒好的金针菇鸡蛋准备好。2.土豆切成丝。2.锅里放入油，葱花爆香。3.先放入土豆丝炒一会，再放入其它准备好的材料爆炒。4.放入各种调料。5.出锅。

土豆煮过之后颜色发黑多考虑是淀粉与空气接触后的变化，或者是常温下发生了化学反应，土豆被氧化了，另外，土豆中所含酸性物质遇空气中氧气也会氧化变黑，这样的土豆还是能吃的，只是看起来不舒服而已。

凉拌土豆丝金针菇的做法金针菇撕成小条，土豆削皮弄成丝，青、红辣椒切成条，均洗净控水备用。锅中加冷水煮至沸腾，下金针菇、土豆丝、辣椒条焯2分钟，焯好捞出控水，放一盘或者汤碗中。取一小碗加5勺味极鲜，1.5勺醋...

如题，我想知道:干锅金针菇怎么做好吃

1、土豆切丁，番茄切碎，金针菇切段，葱花切丁。2、热锅依次放入油，八角，葱花爆香。3、放入番茄炒至浓汤状。4、土豆金针菇加入后翻炒五分钟，加入两盖老抽增色。5、加入热水，漫过菜稍微多一点！6、汤开，冒大泡的...

土豆丝拌金针菇的做法1.食材备齐2.土豆先切片，再切丝，放在水中浸泡，洗去淀粉3.金针菇去根，撕开4.胡萝卜切丝，蒜切末5.锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟，6.捞出放冷水中投凉，沥水7.将土豆丝焯烫至...

现在天气慢慢热起来，我一般喜欢做凉拌蒜蓉金针菇，而金针菇的做法也是多种多样的，可炒可蒸，还可以弄汤，都很美味。在我家，经常用金针菇涮火锅，金针菇炒鸡蛋，豆皮卷金针菇。金针菇在餐桌上随次可见，不仅价格实惠，还...

金针菇可以放可以不放，不是主料，属于辅料。原料:农家鸡一只、土豆一个、啤酒一瓶、生抽和老抽、冰糖、干红辣椒、大葱、姜、花椒。特色:东北版，可作为劳动节菜谱。操作:一、准备工序：1、剁好的鸡块同冷水一起入锅，中...