1、材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根。2、调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,盐3克、糖3克、淀粉5克。3、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，...

2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;5、依次倒入料酒，生抽，以及老抽，...

1.准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。2.用剪刀把干辣椒剪成段。3.鸡腿用刀剔掉骨头。4.把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。5.加入适量玉米淀粉抓匀。6.油锅里的油温到六成热时...

如题，我想知道:辣子炒鸡腿怎么做好吃

如题，我想知道:辣子鸡腿怎么做好吃

重庆辣子鸡的做法步骤step1鸡腿洗净剁成拇指大小的块步骤step2调入精盐、酱油、淀粉、料酒，用手抓匀，腌渍30分钟步骤step3干红辣椒洗净用剪刀剪成段，花椒适量备好步骤step4生姜切条，蒜瓣切片，葱切末步...

辣子鸡腿1鸡腿切成块。2入锅中焯水。3盛出控干水分备用。4木耳泡发洗净用手撕成小块.5辣椒去籽洗净切成段。6葱切末，姜切丝，蒜切片。7热锅下油，下少许葱姜炝锅，再放入焯好水的鸡腿块翻炒至出油。8...

1、将鸡腿或一整只鸡洗净改成丁放入碗中用盐、料酒码味，微炸成型。2、锅置火上，下同烧至七成热时，倒入鸡丁滑熟后，滗起待用。3、锅留底油至热，下干辣椒炒至棕红色，下花椒炒香，倒入鸡腿，烹入料酒，簸匀加入...

鸡腿剁成鸡丁锅里倒入30nl菜油，中火，烧至6-7成热时倒入鸡腿，翻炒，炸2-3分钟将鸡肉拨到一边，加入生姜大蒜在油里，倒入剁椒，与姜蒜一起稍炸一下。姜蒜剁椒与鸡肉一起混合翻炒，加少许生抽，加20-30ml水，...

做法1、干辣椒剪成段儿，最好小一些，好看又好吃。2、鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟至金黄色。3、锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香。4、放入鸡腿肉，加盐、酱油、糖，翻炒半分钟到1分钟。